《中國肉類産品國際競爭力研究》內容簡介：本研究主要以邁剋爾·波特的産業國際競爭力理論和國際貿易理論為理論基礎，構造瞭中國肉類産品國際競爭力研究的經濟分析框架，構建和確定瞭中國肉類産品國際競爭力分析的指標體係及其主要決定和影響因素，並主要對下述問題進行瞭研究。

首先，通過對國際市場占有率、主要進口國市場占有率、本國國內市場占有率、貿易競爭指數等指標的國際比較研究發現：中國雞肉(新鮮的、冷藏的和冷凍的)、雞肉(灌裝)、活雞、豬肉加工、活豬、豬肉(新鮮的、冷藏的和冷凍的)、牛肉加工及活牛的國際競爭力相對較強，但與其他肉類産品主要齣口國相比較還有很大差距。

其次，通過對影響肉類産品國際競爭力的直接和間接因素的國際比較研究發現：中國肉類産品的成本和價格絕對優勢明顯，但國際競爭力的變動趨勢與成本和價格絕對優勢的變動趨勢恰好相反；中國肉類産品安全衛生和質量狀況與其他肉類産品主要齣口國差距較大，尤其是中國國內市場的安全衛生狀況與發達國傢差距更大；中國肉類産品的生産力水平不僅均低於世界平均水平，更大大低於世界其他肉類産品主要齣口國，其原因主要是各種專用性肉用優良種畜禽品種資源短缺，且中國畜牧業整體科技水平與發達國傢差距很大；中國各種肉類産品齣口結構雖然明顯遜色於丹麥、荷蘭、美國等各種肉類産品重要齣口國，但與其他肉類産品主要齣口國相比較，豬肉和雞肉産品仍具有一定的整體結構優勢；與其他肉類産品主要齣口國相比中國畜禽養殖和加工銷售企業的規模化程度都較低，尤其是畜禽養殖仍主要以農戶小規模分散經營為主。

再次，通過對決定和影響肉類産品國際競爭力的深層次因素的國際比較研究發現：中國肉類産品的基本生産要素相對於某些肉類産品主要齣口國具有一定資源優勢，但中國的高級生産要素基本處於劣勢；中國在所有肉類産品主要齣口國中人均肉類消費增長最快，國內市場飽和度和消費者成熟度最低；中國飼料、榖物飼料及動物飼料的國際競爭力相對較弱，但與某些歐盟國傢相近，中國在種畜禽繁育和肉類産品加工方麵與發達國傢差距較大；中國肉類産品生産經營者(尤其是畜禽養殖者)的組織化程度很低，産業組織形式的落後已嚴重製約瞭其市場營銷戰略的實施和國際競爭力的提高。肉類産品生産經營活動本身的特點決定瞭在充分發揮市場機製作用的基礎上，必須通過政府的宏觀調控來剋服其市場機製的失靈，保障市場機製有效運行，但通過國際比較研究發現：與其他肉類産品主要齣口國相比，中國政府對肉類産品生産經營活動的宏觀調控水平和能力與提高其國際競爭力的要求都還有很大差距，並嚴重製約著中國肉類産品國際競爭力的提高。

最後，在對上述問題進行國際比較研究的基礎上，我們提齣提高中國肉類産品國際競爭力的對策建議如下：通過分析市場機會、進行市場細分、選擇目標市場和市場定位在全球範圍內實施目標營銷戰略；在全球範圍內實施目標營銷戰略，不是勢單力薄、小規模分散經營的農戶所能夠勝任的，因此必須盡快健全和完善適應中國特定條件的畜禽養殖和加工銷售的産業組織形式，同時加強政府對肉類産品生産經營活動的宏觀調控，保障市場機製有效運行。