本套“四季靚湯”叢書，從各個季節的飲食進補特點入手，按節氣分為三個部分，每道湯品精選常見藥材，且取材上葷素並舉，從原料配製、烹調手法、營養功效等幾個方麵進行詳細解說，圖文並茂，方便易學。
初夏時節，人體生理活動最為活躍，消耗的營養物質也為四季最多，故應當即時進補纔能符閤“夏主長”的養生原則。仲夏時陽氣旺盛，是人體進補和調至宿疾的最佳濕氣之一，要注意保護陽氣。夏末炎熱多雨，脾髒容易受到濕氣所傷，從而使食欲不振、消化功能降低，因此夏末應當以養脾為重點。
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