From Library Journal Nationally syndicated columnist Carper (Food: Your Medical Miracle, HarperCollins, 1994) proposes that aging is a disease process that is correctable, preventable, and reversible. This premise, which is supported by current, nationally acclaimed biomolecular research, is based on the free-radical theory of aging. After discussing the biological mystery of aging in terms of free radicals and antioxidants, Carper formulates an "attack plan" that emphasizes the importance of vitamins, minerals, and appropriate foods. Accurate facts regarding the major vitamins and minerals are stated, with leading researchers revealing the prescribed "diet" of supplements they take daily. The effective use of subheadings enables the reader to focus quickly on pertinent facts, vitamins, etc. References are listed according to subject matter. Carper provides a wealth of informative tips for the lay reader serious about slowing down the aging process.Linda Malone, DePaul Medical Ctr., Norfolk, Va.Copyright 1995 Reed Business Information, Inc. From Booklist Popular nutrition writer Carper offers a quick, readable guide that focuses on stopping (and even reversing) the effects of aging on our bodies. Research suggests that aging happens after cells have been bombarded with "free radicals" for so long that they cease to function. Free radicals come in many forms (fats, pollutants, and even oxygen are included), and in a perfect world, they would be neutralized by natural antioxidants (such as vitamins E and C and garlic). However, when we neglect to feed our bodies these antioxidants, the free radicals do more damage--and hence we age. Carper, therefore, argues for an antioxidant-rich diet supplemented by megadoses of vitamins, thereby keeping our cells healthy and major diseases such as cancer and heart disease at bay. The first half of the book discusses the most important "antiaging" vitamins, and Carper details the types and doses of supplements we should take. The second half of the book recommends specific foods to eat and beverages to drink. Filled with illuminating facts about the American diet ("More than half of Americans do not eat a single serving of fruit, vegetables or fruit juice on any given day" ), Carper also shares which vitamin supplements (and how much) researchers in the field take. However, dietary needs of growing children and pregnant women are covered only superficially. The book concludes with a list of medical and scientific writings that Carper referenced in researching this book. Kathy Broderick See all Editorial Reviews
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说实话,我是一个对运动概念比较头疼的人,总觉得健身房里的那些高强度训练不适合我这种骨骼比较脆弱的中年人。这本书在运动部分的阐述简直是为我这种“运动恐惧者”正名!它并没有一味推崇力量训练或者耐力跑,而是强调了“功能性”和“抗阻力”的平衡性,并给出了非常温和的入门建议。我特别喜欢它关于“保持肌肉质量”的章节,用非常直白的语言说明了肌肉衰减对整体健康和代谢的连锁反应。它提供的训练示例图文并茂,动作幅度适中,即便是完全没有运动基础的人也能很快上手。我按照书里的建议,每天抽出二十分钟做了一些基础的自重练习,最大的变化是我的腰部和膝盖的疼痛感减轻了,这比单纯追求体重下降更有意义。这本书真正做到了让“健康”这件事变得平易近人,而不是高高在上的专业术语堆砌。
评分这本书简直是为我这种对“时间都去哪儿了”感到焦虑的人量身定做的!我最近几年明显感觉到精力不如从前,皮肤状态也大不如前,简直是进入了一个“衰老预警期”。我抱着试试看的心态翻开了它,结果里面的内容让我大开眼界。它没有那种空泛的、一听就是忽悠的口号,而是非常系统地从基础代谢、细胞修复机制这些听起来很“硬核”但又极其关键的角度切入。我特别欣赏它对营养补充剂的论述,不是简单地推荐某一种“神药”,而是详细解释了为什么某些维生素和矿物质对延缓衰老至关重要,并且给出了不同年龄段和不同生活方式的人群的具体建议。更重要的是,它强调了“慢”的重要性,那种循序渐进、可长期坚持的调整方式,让我觉得这套计划是真正可以融入日常生活的,而不是那种需要推倒重来、把自己搞得精疲力尽的“激进疗法”。读完第一部分,我就开始着手调整我的早餐结构,那种身体轻盈感立竿见影,真的让人充满信心,觉得逆转时间并非遥不可及的幻想。
评分这本书的排版和信息结构设计得非常出色,对于一个信息过载的时代读者来说,这一点尤为重要。它不是那种一口气读完就束之高阁的“快消品”,更像是一本可以随时翻阅的参考手册。它巧妙地将复杂的科学原理转化为可以即刻执行的行动清单。比如,在“水分与排毒”那一章,它不仅仅告诉你多喝水,而是详细列出了不同液体的效用对比,甚至包括了如何监测自己身体的水合状态。我尤其喜欢它的“年度回顾与调整”部分,它提供了一个框架,鼓励读者每年进行一次全面的生活方式评估,确保自己的抗衰老策略没有跟上时代的最新研究或者自身身体的变化。这种结构化的回顾机制,保证了这本书的价值是持续的、动态的,而不是一次性的指导,让人感觉自己手中握着的是一份不断更新的、为你量身定制的“青春维护手册”。
评分我对市面上那些鼓吹“一夜回春”的书籍早就心存芥蒂了,总觉得它们更像是营销文案而非严肃的健康指南。然而,这本书的切入点非常独特且令人信服。它似乎把衰老看作一个可以被科学分解和应对的系统工程,而不是一个无法抗拒的自然规律。我特别关注了它对“压力管理”和“睡眠优化”的部分,因为我是一个典型的都市白领,工作压力大,经常熬夜,深知这对身体的长期损害。书里提供的策略非常具体,比如推荐了一些特定的呼吸练习和睡前例行程序,它们的操作性极强。我尝试了几种,发现入睡的速度和睡眠的深度都有了显著改善,这直接反馈到我第二天的精神状态上,那种常年的疲惫感似乎被稀释了不少。这本书的价值在于,它不仅告诉你“应该做什么”,更深入地解释了“为什么这么做有效”,这种知识的赋能感,比单纯的指令要强大得多,让人从内心深处愿意去实践。
评分我最欣赏这本书的地方,在于它对“心理健康”和“抗衰老”之间关系的深刻洞察。很多健康书籍往往只关注了身体的生理指标,却忽略了我们内在的情绪状态和认知功能。这本书则把认知衰退也纳入了整体的抗衰老蓝图之中。它讨论了如何通过学习新技能、保持社交活跃度来刺激大脑神经元的可塑性,这让我意识到,保持年轻不仅仅是皮肤紧致,更是思维的敏捷度。书里提到的那些关于“心智模式转变”的讨论,非常具有启发性,它引导我重新审视自己对年龄的固有看法,打破了许多根深蒂固的年龄歧视观念。这种从根源上重塑对“老去”这一概念的理解,比任何外用保养品都来得更彻底、更持久。它让我学会用一种积极、探索性的眼光去看待未来的每一个十年。
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