动物科学与动物产业

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出版者:中国农业大学出版社
作者:坎宁安(Merle Cunningham)
出品人:
页数:723
译者:
出版时间:2008-8
价格:158.00元
装帧:精装
isbn号码:9787811175004
丛书系列:
图书标签:
  • 动物科学
  • 动物产业
  • 畜牧学
  • 兽医学
  • 动物营养
  • 动物遗传育种
  • 动物生理学
  • 动物繁殖学
  • 家禽养殖
  • 水产养殖
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具体描述

《动物科学与动物产业(第7版)》自出版以来广受读者欢迎,本版为第7次再版。该书对动物科学及动物产业的发展现状与基本原理进行了系统的介绍,对动物饲养与管理的要点进行了详细的论述,涵盖了动物的营养、消化吸收、健康、行为学、繁殖、泌乳以及遗传育种等各个领域。同时,依据动物生产及管理的特殊性,针对不同品种,对动物贸易以及动物产品的加工等概念进行了介绍,具体包括了肉牛、奶牛、马、禽类、羊、猪及水生动物等多个产业方向。为适应伴侣动物产业在经济与社会意义上的日益提高,本次再版时,《动物科学与动物产业(第7版)》对该部分内容进行了新的补充。

原作者在撰写与编纂《动物科学与动物产业(第7版)》时,充分考虑到了不同知识背景与兴趣的读者,使内容能够满足没有特定品种或者产业背景的各类读者群。《动物科学与动物产业(第7版)》既适用于动物科学专业的本科生以及相关工作人员,同样也适用于该学科的初学者。作者通过通俗易懂的语言对该领域最新的知识与相关信息进行了详实深入的介绍与分析,以满足广大读者学习与应用的要求。

璀璨星辰下的秘境:地球生命体的演化与生存智慧 这是一部关于地球上生命如何从最原始的形态,历经亿万年的漫长旅程,最终演化出如今这般繁盛多样、复杂精妙的宏大史诗。它不是简单罗列物种,而是深入探究生命之所以为生命的根本驱动力,以及个体与群体在严酷自然选择下,如何不断调整、适应,直至最终找到属于自己的生存之道。 本书将带领读者穿越时空的洪流,从宇宙大爆炸后,地球诞生初期那片混沌而炽热的原始汤开始。我们将一起目睹第一个能够自我复制的有机分子是如何挣扎着出现,它们又是如何学会利用周围的能量,开启了生命最根本的“新陈代谢”过程。这不是一个瞬间的奇迹,而是一系列概率与化学反应巧妙结合的必然,我们将试图还原那段扑朔迷离但又充满魅力的起源图景。 接着,我们将聚焦于生命演化的关键转折点——细胞的出现。从最简单的原核细胞,它们如何学会了利用光合作用,悄然改变了地球的大气成分,为后续更复杂生命的出现埋下了伏笔。然后,我们将深入了解真核细胞的诞生,这项伟大的“内共生”事件,是如何将多种原核生物整合,创造出拥有细胞核和各种细胞器的复杂生命单元,为多细胞生物的出现奠定了基础。我们还将探讨细胞分化、组织形成、器官构建的奥秘,理解生命体内部高效协作的精巧设计。 本书的核心部分将详细描绘生命在地球上的扩张与多样化。从早期海洋中的简单生物,到登陆后的植物,再到形态各异的动物,我们将追溯每一个重大演化事件背后的驱动力:基因突变、自然选择、遗传漂变以及其他进化机制。我们将以引人入胜的案例,解析诸如恐龙的崛起与覆灭、哺乳动物的秘密复兴、鸟类的飞行之谜,以及海洋中无脊椎动物的奇特生存策略。本书不会停留在表面的形态描述,而是会深入挖掘支撑这些形态差异和功能特性的遗传基础和生理机制。 我们还将特别关注生命体之间错综复杂的关系。共生、寄生、捕食、竞争,这些看似残酷的生存斗争,却在不知不觉中塑造了生命的演化方向。我们将探讨“军备竞赛”如何推动生物的不断进化,例如捕食者与猎物之间速度、力量、感官和防御机制的相互促进;我们将解析共生关系如何创造出新的生命形式,例如土壤中的微生物与植物的合作,或者珊瑚礁中的共生藻与珊瑚虫之间的依存。这些相互作用的故事,展现了生命世界并非孤立的存在,而是相互连接、相互影响的复杂网络。 本书还会深入剖析不同生命体为了在各自的生态位上生存下来,所演化出的令人惊叹的“生存智慧”。我们将探索动物如何通过迁徙来寻找食物和繁殖地,如何利用体温调节机制来适应严寒或酷暑,如何通过各种感官系统来感知环境、躲避危险、寻找配偶。例如,蝙蝠如何利用回声定位来在黑暗中导航和捕食;候鸟如何精确地利用地磁场和星辰来完成长途旅行;沙漠中的动物如何从空气中提取水分,或者将尿液浓缩到极致来减少水分流失。 此外,本书还将探讨生命体内部的复杂调控系统。荷尔蒙如何协调身体的生长发育和繁殖;神经系统如何处理信息,做出反应;免疫系统如何辨别并清除外来病原体,维护生命体的完整性。我们将理解基因表达调控在生命活动中的关键作用,以及基因组的演化如何为生命体带来新的能力和适应性。 在探讨自然演化的同时,本书也将触及生命体在面对环境变化时的应对策略。从地质灾害、气候变迁到物种入侵,生命体并非被动地接受命运,而是通过自身的适应性和演化潜力,不断寻找新的生存空间和发展机遇。我们将反思历史上发生的几次大规模灭绝事件,并从中学习生命顽强的生命力和可塑性。 最后,本书也将引导读者思考生命演化的宏大意义,以及人类在其中所扮演的角色。从生命起源的星星之火,到如今遍布地球每一个角落的万千生灵,生命的故事仍在继续。理解生命演化的规律,不仅能帮助我们更好地认识自身,也能为我们应对未来的挑战提供深刻的启示。本书旨在以一种严谨但不失趣味的方式,揭示生命不为人知的奥秘,带领读者体验一场跨越亿万年的生命探索之旅,感受生命顽强的生命力与无穷的创造力。

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目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的封面设计挺吸引人的,色彩搭配得挺有活力,让人一翻开就感觉精神为之一振。我原本是抱着学习点实用技能的心态来读的,毕竟现在农业科技发展这么快,总觉得学点新东西总没错。不过,读完之后,我发现它更像是一本深入探讨行业前沿理念的理论著作。它花了大量的篇幅来讨论宏观的政策导向和可持续发展的愿景,这对于我这种更偏向于一线实操的读者来说,有时候会觉得有些抽象,有点像是在听一场高水平的学术报告会,能感受到作者的学识渊博,但具体到“我明天该怎么改进我的饲养流程”这种问题上,直接能拿来用的干货相对较少。书里提到了一些未来育种的方向和基因编辑技术的潜力,确实很有启发性,让我对这个行业的长远发展有了更宏大的构想,但如果你是想找一本能立刻解决眼前养殖难题的“操作手册”,这本书可能需要配合其他更具操作性的资料一起阅读。它的价值在于搭建了一个高屋建瓴的知识框架,但中间的“脚手架”搭建得稍微有些快了,需要读者自己花时间去补充细节。

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这本书给我的整体感受是“包罗万象,但深度不一”。它试图涵盖从动物遗传育种到疫病防控,再到产品加工和市场营销的整个产业链条。这种广度让人印象深刻,仿佛一卷打开的行业全景图。然而,也正因为摊子铺得太大,某些关键领域的分量就显得有些单薄。比如,在介绍现代化的智能养殖系统时,篇幅非常精炼,更多的是一种概念性的介绍,对于具体的技术选型、数据分析模型,或者不同硬件的优劣对比,几乎没有提及。我原本期待能看到一些关于物联网在畜牧业中实际应用的案例分析,哪怕是一个详尽的流程图也好,但书中似乎更侧重于宏观的“绿色、高效”这类口号式的总结。这种感觉就像是去了一个大型科技展会,看到了所有最新的概念产品,但没有一个是真正在工厂里运行了几年的成熟方案。因此,它更像是一本优秀的行业综述报告,而不是一本操作指南。

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我得说,这本书的文字功底非常扎实,逻辑链条编织得密不透风,读起来有一种非常严谨和学术的美感。作者在阐述一些复杂的生物学机制时,会不厌其烦地引用大量的科学文献和实验数据来佐证自己的观点,这使得整本书的论据显得非常可靠。然而,也正因为这种极致的严谨,使得阅读过程稍微有些枯燥。比如,对于一些基础的营养学知识,它不是简单地给出推荐配方,而是要先追溯到该营养素在动物体内的代谢路径,再分析不同饲料原料的消化吸收效率差异,整个过程像是在进行一次微观世界的深度挖掘。对于有专业背景的读者来说,这无疑是宝藏,每一页都能看到真知灼见。但对我这种半路出家的爱好者而言,有时候读到一半就需要停下来,去查阅大量的背景资料,才能跟上作者的思路。它更适合在图书馆里,泡上一整天,配合着咖啡和笔记去啃读,而不是在通勤路上消遣。

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说实话,这本书的排版和印刷质量相当不错,纸张手感很舒服,这在很大程度上提升了阅读体验。我特别喜欢它在关键概念处使用的斜体和加粗处理,以及那些质量极高的细胞结构图和解剖图示,这些视觉辅助工具对于理解复杂的生物学过程非常有帮助。然而,在论述社会经济影响的部分,我感觉有点“用力过猛”。作者似乎花了过多的笔墨去论证动物产业对区域经济发展的贡献,或者阐述消费者对“伦理化养殖”的期待与现实之间的张力。这些内容虽然重要,但在呈现方式上,感觉像是直接摘录了政府报告或者社会学论文的片段,缺乏那种与科学技术紧密结合的“现场感”。阅读这些章节时,我总觉得这本书的“灵魂”——那些关于生命科学的精妙之处——被某种宏大的叙事暂时搁置了,变成了一本有些严肃的社会科学读物。

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这本书的语言风格非常具有说服力,作者似乎对当前行业的痛点有着深刻的洞察,并且总能用一种近乎预言家的口吻,描绘出未来的理想图景。他擅长设置冲突点,比如传统养殖模式与未来科技干预之间的矛盾,然后引导读者跟随他的逻辑去寻找解决方案。这使得阅读过程充满了探索的乐趣。但是,在处理“动物福利”这个议题时,我发现作者的态度略显保守和模糊。尽管书中提到了国际上对福利标准的日益提高,但在具体如何平衡高效率生产与动物的自然习性之间,他给出的建议更多是基于现有技术可以达到的“最优妥协”,而不是真正有突破性的伦理框架构建。我期待看到一些更具颠覆性的思考,比如彻底改变圈养模式的可能性,但这本书似乎更倾向于在现有框架下做渐进式的改良。因此,如果你期待的是一场关于“我们如何对待动物”的深刻哲学探讨,这本书提供的视角会显得有些过于实用主义和技术导向了。

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