From Publishers Weekly Ron Goor, a biochemist who has coordinated cholesterol programs at the National Institutes of Health and the Heart Institute, recommends a calorie-based diet in which "sat(urated)-fat" calories account for no more than 10% of the total. The sound advice isn't new, and the charts, graphs, study results and warnings will appeal most to those already converted to low-fat, low-cholesterol eating. Others may be intimidated by the book's intensity. Nancy Goor, who has collaborated on children's books with her husband, contributes low "sat-fat" recipes emphasizing fowl, seafood and vegetables. Some recipes have higher sodium levels than seem necessary but, on the whole, these dishes are a welcome addition to the growing body of low-fat, low-cholesterol dishes. Turkey cutlets with artichoke-cream sauce, vegetable souffle with tahini sauce and peanut butter bread will encourage readers to invest energy in healthful cooking. The "quick" designation, although used somewhat freely in describing recipes, does include items such as scallops Caribbean, breaded turkey cutlet and mushroom soup that may help readers to resist high-fat, high-cholesterol fast foods. Illustrations. Copyright 1986 Reed Business Information, Inc. --This text refers to an out of print or unavailable edition of this title. Book Description Fully revised and updated, Eater's Choice recommends a simple method to reduce your risk of heart disease by up to 60 percent. Eater's Choice, a nationwide bestseller, is recommended by doctors and professional dietitians more often than any other book for people who want to lower blood cholesterol and live longer, healthier lives. The cornerstone of the Goor series, this fully revised edition recommends recent groundbreaking methods to control cardiac risk factors and provides information about the latest cholesterol-lowering drugs. Updated food tables make it easier than ever to choose the right foods for your diet. --This text refers to the Paperback edition.
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**评价五:** 这是一部充满童话色彩却又暗藏着成人世界残酷寓言的作品。它的语言风格极其优美,像是一首连绵不绝的抒情诗,充满了奇特的、令人眼花缭乱的想象力。作者似乎不受任何物理定律的约束,将现实世界与一个光怪陆离的幻想国度无缝衔接起来。故事中的角色,无论外表多么怪诞或可爱,都承载着非常深刻的道德主题,像是古希腊神话中的寓言人物,被赋予了新的、更贴近现代人困惑的使命。我被那种天真烂漫的叙述腔调深深吸引,它像是一个小孩子在对你讲述一个关于黑暗与光明的宏大故事,这种反差制造了极强的张力。阅读这本书的过程,更像是在进行一场心灵的漫游,它邀请你暂时抛却逻辑的束缚,去相信那些会飞的椅子和会说话的影子。它并非一部情节驱动的小说,而更像是一系列精心编排的场景与哲思的集合。读完后,我感觉自己像是在大雨过后漫步,空气清新,世界似乎比阅读前多了一层透明的、闪烁着魔力的薄膜。它提醒着我们,即使在最灰暗的现实中,保持那份童真的好奇心和对美好事物的向往,是多么重要的生存力量。
评分**评价四:** 这本书以其近乎冷峻的现实主义笔触,描绘了一幅当代都市生活的全景图,但它绝不是那种平铺直叙的写实主义。作者的观察力极其敏锐,对现代社会中那些微妙的权力关系和无声的竞争,捕捉得入木三分。故事的主线围绕着几个在高速运转的资本机器中挣扎的个体展开,他们光鲜亮丽的外表下,是日复一日的疲惫、对意义感的渴求以及对“成功”定义的迷茫。我特别欣赏作者在描写职场政治时的那种近乎病态的精确性,那些茶水间的低语、邮件中隐藏的暗语,都被还原得极其真实,让人读得脊背发凉,因为你能在其中看到自己或身边人的影子。情感的处理是内敛的,没有大起大落的宣言,更多的是通过细微的肢体语言和眼神交流来传达内心的波涛汹涌。比如主角对一个过往情人的疏离问候,寥寥数语,却道尽了时间冲刷下所有激情后的沧桑与无奈。这本书提供了一种清晰的诊断书,指出了现代文明病症的根源,虽然结局并未给出任何乌托邦式的希望,但这种直面困境的勇气本身,就值得称赞。
评分**评价二:** 坦白说,我对这种厚重的历史题材总是抱持着一种敬畏又略带疏离的态度,但这本书完全打破了我的固有印象。它没有将历史变成枯燥的年代记,而是将那些宏大的事件,如同微观粒子般,聚焦到了一个个鲜活的个体身上。那些身处时代洪流中的小人物,他们的喜怒哀乐,他们的无力反抗与悄然坚守,构建起了一幅波澜壮阔却又无比真实的众生相。作者的笔法是冷静的、克制的,像是经验丰富的史学家在梳理卷宗,但字里行间却涌动着对生命最深沉的关怀。比如对某次重要战役的描写,没有渲染过度的血腥,而是将焦点放在了通讯中断时士兵们那种近乎原始的恐惧与坚持上,这种冷静的叙述反而更具穿透力。书中对社会结构、阶级壁垒的分析,也显示出作者深厚的学养,但这些分析总是巧妙地融入对话和行动之中,绝不生硬说教。我特别喜欢其中一段关于“记忆如何被重塑”的探讨,那种对历史真相模糊性的追问,让人在读完合上书本之后,仍旧久久不能平静地思考。这本书更像是一面棱镜,折射出人性的复杂与历史的无情。
评分**评价三:** 如果用一个词来形容这本书给我的感觉,那就是“迷幻”与“颠覆”。它的结构如同一个打乱了时间顺序的万花筒,每一页都可能带来一次视角的转换或叙事重心的突然偏移。这种不循规蹈矩的写作方式,一开始会让人感到轻微的迷失,仿佛置身于一场精心设计的意识流迷宫中,但一旦适应了作者设定的“新常态”,那种探索的乐趣便油然而生。它不断地挑战读者对于“真实”的既有认知,场景的转换可能在一秒钟内跨越几十年,或者从一个具象的房间跳跃到纯粹的抽象概念。其中关于“身份认同危机”的探讨,通过大量的内心独白和梦境描绘来实现,那些语言的碎片、不连贯的意象,精准地捕捉到了现代人精神世界的破碎感。我必须承认,阅读过程需要极高的专注度,因为它拒绝提供任何轻松的答案,你必须自己去拼凑碎片,去搭建属于自己的逻辑桥梁。但这正是它最吸引人的地方——它将阅读变成了一种主动的、创造性的行为,而不是被动的接受。读完后,感觉大脑的某些连接被重新激活了,对日常事物也多了一层疏离而审慎的观察角度。
评分**评价一:** 这本书的叙事节奏简直是抓住了人心的脉搏,仿佛作者手里握着一根无形的丝线,牵引着读者的情绪在峰峦和低谷间穿梭。开篇那种不动声色的铺陈,像是一块缓缓展开的古老地图,每一个地名、每一处标记都预示着一场宏大的冒险即将拉开帷幕。我尤其欣赏作者对环境细致入微的描摹,那些文字不仅仅是背景板,它们是活生生的存在,带着潮湿的泥土气息,或是干燥的烈日灼烤感,让人一头扎进去,就难以抽身。人物的刻画更是精妙绝伦,他们身上的矛盾与挣扎,那些隐藏在完美外表下的裂痕,被剥开得毫不留情,却又充满了理解与同情。主角在面临道德困境时的内心挣扎,那种撕心裂肺的抉择,读起来让人屏住呼吸,仿佛自己也站在了那个十字路口。高潮部分的冲突处理得酣畅淋漓,既有力量的对决,更有智慧的较量,每一个转折都出乎意料,却又在回味之后觉得是唯一的必然。阅读过程中,我时常停下来,只是为了反复咀嚼那些精妙的比喻和那些闪烁着哲思的句子,它们如同夜空中最亮的星辰,指引着我继续前行。这是一次心神俱疲却又酣畅淋漓的阅读体验,我感受到了文字带来的纯粹的震撼与感动。
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