《病者靚湯》針對臨床常見病和多發病，選取常見的蔬果、禽畜、中藥材作為煲湯的原材料，編製齣具有不同食療作用，適閤患有呼吸道及五官類、胃腸肝膽類、皮膚類、精神情誌類、心腦血管類及貧血、手術後及跌打損傷、泌尿係統、結核及癌癥等疾病的病者使用，以及供他們病後康復調理的靚湯共86款。每款湯譜均列明：材料、製法、效用、食療貼士，並附上煲湯材料的彩色圖譜以供參照。
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