儿童健康红宝书

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页数:294
译者:
出版时间:2008-9
价格:29.00元
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isbn号码:9787802450714
丛书系列:
图书标签:
  • 育儿
  • 教育
  • 医学科普
  • 儿童教育
  • 儿童健康
  • 育儿
  • 亲子
  • 疾病预防
  • 营养
  • 喂养
  • 成长发育
  • 家庭护理
  • 健康知识
  • 儿童医学
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具体描述

《儿童健康红宝书(学龄儿童篇)》主要内容:小云:“小博士,我们是不是要开始学龄儿童的教育了?”小雷:“我们家的孩子也开始上小学了,在教育孩子时我们可能会遇到不少问题,你要帮助我们啊!”

小博士:“呵呵,责无旁贷。我们还是先来说说《儿童健康红宝书(学龄儿篇)》的主要内容吧!”

小云:“好的,我们早就盼望着了。”

小博士:“进入学龄阶段,孩子算是离开了爸爸妈妈的庇护,融入一个与以前不同的环境。这个时期的孩子,身体进入了相对缓慢的阶段。我们会在生长发育篇中简单介绍一下孩子的身体发育状况。”

小云:“那么孩子的饮食需要怎么照顾呢?”

小博士:“我们会在合理饮食中介绍如何让孩子营养调配更合理。让孩子吃好,不但能促进身体的发育,还能让孩子有足够的精力面对紧张的学习。”

小雷:“孩子的日常生活需要注意些什么问题呢?”

小博士:“我们会在日常生活篇中从孩子的卫生习惯、起居环境、乘车安全等方面详细谈谈需要注意的问题。”

小云:“还有什么吗?”

小博士:“这一时期的孩子,机体抵抗力增强,感染性疾病减少,但变态反应性疾病和其他疾病有所增加。所以我们会在疾病预防篇中谈到有关过敏性紫癜、淋巴结炎、脑炎、麻疹等疾病。另外,因为开始接触家庭之外的环境,所以这一时期的孩子会出现一些心理问题,我们会在科学教育篇中讨论到。”

小雷:“好的,让我们早些进入《儿童健康红宝书(学龄儿篇)》吧!”

《环球美食探秘之旅:从街头小吃到米其林殿堂》 一本穿越五大洲的味蕾史诗,一次深入文化肌理的饮食考古。 在这个节奏日益加快的时代,我们对“吃”的关注,早已超越了果腹的基本需求,它演变成了一种文化体验、一种社交语言,甚至是一种身份的象征。然而,我们往往被眼前的便利和熟悉的味道所局限。《环球美食探秘之旅:从街头小吃到米其林殿堂》正是一本旨在打破这种局限的宏大叙事,它不是一本单纯的菜谱集,也不是一部枯燥的饮食社会学著作,而是一场由资深美食评论家和人类学家联合策划的、深入全球各个角落的味觉探险。 本书的篇幅宏大,结构精巧,分为“起源与根基”、“技艺的演化”、“地域的脾性”和“未来的风味”四大核心板块,共计三十余万字,力求全景式展现人类饮食文明的复杂与魅力。 第一部分:起源与根基——风土孕育的最初味道 (约400字) 万物的开端,在于土地与气候的馈赠。本部分将带领读者回到文明的摇篮,探究那些决定了特定区域风味走向的“地理密码”。 我们将从地中海的橄榄树与硬质小麦讲起,解析其如何塑造了从希腊到意大利的饮食哲学——简约、新鲜、突出食材本味。随后,视角转向东亚季风带,深入探讨“五味调和”的东方智慧,聚焦于大米、酱油、醋等发酵品的复杂作用,如何在数千年的农耕文明中,将一块普通的豆腐或一片鱼肉提升至禅意的境界。 本书特别开辟了“失落的谷物”章节,考察了安第斯山脉的藜麦、美索不达米亚的古老麦种,以及非洲的芳香类作物,这些在现代工业化农业中几近消失的食材,如何承载着失落文明的营养与风味记忆。我们不仅仅描述它们“是什么”,更着重探讨它们“如何成为”当地人赖以生存和创造文化符号的核心要素。从狩猎采集到驯化种植,从烟熏腌制到陶罐慢炖,这一部分构建了理解全球复杂菜系的底层逻辑。 第二部分:技艺的演化——炉火与人手的炼金术 (约450字) 如果说风土是画布,那么烹饪技艺就是颜料和画笔。《环球美食探秘之旅》用大量篇幅来解构和赞颂那些看似寻常却蕴含着深刻知识体系的烹饪手法。 “火的艺术”是本部分的核心。我们深入分析了不同文化中对火候的痴迷与掌握:从日本怀石料理中对炭火温度近乎严苛的控制,到巴西Churrasco中对慢烤和烟熏的原始热情。书中详尽对比了湿热烹饪(如法式炖煮的“乳化”过程)和干热烹饪(如中式爆炒的“镬气”)在分子层面上对食物结构产生的巨大差异。 此外,发酵与熟成被视为人类对时间与微生物的驯服。本书收录了对法国AOC奶酪的“洞穴管理学”、韩国泡菜的“冬季储备科学”,以及秘鲁酸橘汁腌鱼(Ceviche)中利用酸性物质“烹饪”的化学反应。这些技艺并非一蹴而就,而是代代相传的、对自然过程的精妙干预。书中穿插了对传承这些手艺的匠人——无论是米其林三星主厨还是乡村农家妇女——的深度访谈,展现了技艺背后的人文温度与职业尊严。 第三部分:地域的脾性——从街头喧嚣到殿堂寂静 (约400字) 这一板块将读者带入具体的城市与场景,解析美食如何在社会结构中扮演角色。我们认为,任何一种食物都带有其诞生地独特的“脾性”。 街头美食被提升到了应有的高度。本书聚焦于曼谷的夜市、墨西哥城的Taco摊点、摩洛哥的广场小吃,分析它们如何以极高的效率、最低的成本,满足了大众对“即时满足感”和“群体认同”的需求。这些味道是城市的脉搏,它们是移民历史的缩影,是社会阶层流动最直接的体现。 与之相对,我们细致考察了“殿堂美食”的运作机制。从巴黎传统学院派烹饪(Haute Cuisine)的等级森严,到新北欧料理(New Nordic Cuisine)对“纯净感”的追求,本书揭示了精英餐饮如何将烹饪提升为一种艺术表达,如何通过菜单设计、餐盘美学和侍酒文化,构建起一套复杂的消费仪式。我们对比了两种极端:街头的“真实性”与殿堂的“象征性”,探讨它们如何相互影响,共同定义一个时代的味觉潮流。 第四部分:未来的风味——可持续性与跨文化融合 (约300字) 在气候变化和全球化的双重驱动下,人类的饮食正站在一个十字路口。本书的收官部分着眼于未来,探讨“我们将会如何吃”。 可持续性不再是一个口号,而是对烹饪创新的硬性要求。我们探讨了昆虫蛋白、垂直农场技术以及“从农场到餐桌”运动的深层影响,分析主厨们如何在全球供应链不稳定的情况下,重塑对“稀有”与“本地”的定义。 更引人深思的是“风味迁徙与融合”。本书记录了日式拉面在西方的演变,韩国泡菜在欧洲的本地化尝试,以及南美洲“混合”菜系(如秘鲁的日裔背景)如何创造出全新的风味结构。这些跨文化交流并非简单的嫁接,而是通过对彼此技艺的深刻理解而产生的化学反应,预示着下一代世界级美食的诞生。 《环球美食探秘之旅》是一部邀请所有热爱生活、对世界充满好奇心的读者共同参与的盛宴。它旨在让你在下一次拿起刀叉时,不仅品尝到食物本身的味道,更能品味到其背后深厚的历史、地理、人文的复杂滋味。

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目录信息

读后感

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用户评价

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作为一名热爱学习的家长,我一直在寻找能够帮助我提升育儿技能的书籍。《儿童健康红宝书》给了我惊喜。这本书的知识体系非常完善,从宝宝的日常起居,到疾病的预防和处理,几乎涵盖了所有家长关心的方面。我尤其欣赏书中关于“运动技能发展”的介绍,它详细描述了宝宝在不同月龄段应该掌握的运动能力,比如抬头、翻身、坐、爬、走等等,并提供了相应的训练方法和注意事项。这让我能够更好地观察宝宝的生长发育情况,并及时给予适当的引导和鼓励。书中还特别强调了“亲子互动”在宝宝运动技能发展中的重要作用,鼓励家长多花时间陪伴孩子,通过游戏的方式来促进宝宝的运动能力。此外,书中关于“语言启蒙”的内容也让我印象深刻。它不仅仅是教孩子认字、数数,更重要的是强调了早期语言输入和亲子对话的重要性。书中提供了一些简单易学的亲子对话技巧,以及如何通过绘本阅读来激发宝宝的语言兴趣。这些内容都非常实用,能够帮助我更好地与宝宝进行有效的沟通,促进他的语言发展。这本书让我在育儿过程中,不仅关注宝宝的身体健康,也更加重视他的全面发展。

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这本书的语言风格非常亲切,就像一位经验丰富的邻家阿姨在和你分享育儿心得,没有生涩的专业术语,也没有高高在上的说教。我最喜欢它关于“疾病预防”的部分,它强调了“防患于未然”的理念,并且给出了很多实操性强的建议。《儿童健康红宝书》告诉我,预防感冒不只是靠穿暖,更重要的是通过均衡饮食和规律作息来提升宝宝的抵抗力。它还详细介绍了如何通过鼻腔冲洗、洗手等简单的方法来减少病菌的传播。在“过敏性鼻炎”的预防和缓解方面,它也给出了非常实用的指导,比如如何识别过敏原,如何保持家居环境的清洁,以及如何选择合适的鼻腔喷雾剂。这一点对我很重要,因为我的宝宝就有些过敏体质。书中还提到了“心理健康”的重要性,它提醒家长要关注宝宝的情绪变化,并且要及时给予支持和引导。它认为,宝宝的心理健康和身体健康同样重要,都需要家长用心去呵护。通过这本书,我学到了很多关于如何与宝宝建立平等、尊重的亲子关系的方法,让我感到自己不仅仅是一个照顾者,更是一个引导者。

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在我看来,《儿童健康红宝书》是一本非常有价值的育儿参考书。它不仅仅停留在“如何做”的层面,更重要的是“为什么”要这样做,它能够帮助家长建立起科学的育儿观念。书中关于“免疫力提升”的讲解就非常到位,它详细阐述了提高宝宝免疫力的几个关键因素,比如均衡的营养、充足的睡眠、适度的运动以及疫苗接种,并且给出了具体的执行建议。比如,在营养方面,它不仅仅是告诉你吃什么,更重要的是教你如何搭配食物,如何让宝宝摄入全面的营养。在睡眠方面,它也给出了关于规律作息和良好睡眠环境的建议。此外,书中对于“少儿肥胖”的预防和控制也进行了深入的探讨。它分析了导致肥胖的多种原因,并且提供了科学的饮食和运动指导,帮助家长从小培养宝宝健康的体型。这一点对于我们现代社会越来越严重的儿童肥胖问题来说,非常有警示意义。书中还特别强调了“鼓励式教育”的重要性,教导家长如何通过积极的语言和行为来鼓励孩子,帮助他们建立自信心和独立性。这些教育理念都非常先进,能够帮助家长更好地引导孩子的成长。

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这本书真的是我育儿生涯中的“救星”!以前我总觉得带孩子很辛苦,但不知道问题出在哪里。自从有了《儿童健康红宝书》,我才恍然大悟,原来很多看似很小的事情,背后都有科学的道理。《儿童健康红宝书》的内容非常全面,涵盖了宝宝从出生到学龄前的各个年龄段的健康成长需求。我尤其看重它关于“感统失调”的解读,我之前还不知道什么是感统失调,也不知道自己的宝宝可能存在这方面的问题。书里详细解释了感觉统合的基本概念,以及如何通过一些游戏和训练来帮助宝宝发展各项感觉能力。比如,书中提供的“触觉游戏”和“前庭觉训练”都非常有趣,宝宝玩得很开心,我也能明显感觉到他的一些行为习惯在慢慢改变。另外,书中对于“视力保健”和“听力保护”的建议也非常实用。它教我如何在家中通过一些小游戏来保护宝宝的视力,比如利用色彩鲜艳的玩具吸引宝宝的注意力,以及如何引导宝宝进行一些远眺的活动。在听力保护方面,它提醒我要注意避免让宝宝暴露在过大的噪音环境中,并且强调了亲子阅读对宝宝听力和语言发展的重要性。这些细节上的关注,让我觉得这本书 truly 站在父母的角度去思考问题。它帮助我更好地理解我的孩子,也让我更有信心去引导他的成长。

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这本书的编写风格我非常喜欢,它有一种“润物细无声”的力量,能够悄悄地改变你对育儿的认知。《儿童健康红宝书》没有那种居高临下的说教感,而是以一种平等的姿态,和你分享育儿的经验和智慧。我特别喜欢书中关于“情绪管理”的部分,对于如何理解和应对宝宝的哭闹、发脾气,书里给出了非常中肯的建议。比如,它教我如何识别宝宝哭泣的原因,是饥饿、困倦还是不适,以及如何通过安抚和转移注意力来帮助宝宝平复情绪。更重要的是,它提醒我作为家长,也需要管理好自己的情绪,以身作则地为宝宝树立榜样。这一点对我触动很大,因为我意识到,父母的情绪状态对孩子有着潜移默化的影响。书中还提到了“安全教育”的内容,从居家安全到户外安全,都给出了非常详细的指导。比如,如何在家中消除潜在的安全隐患,如何教育宝宝认识危险物品,以及在户外活动中如何确保宝宝的安全。这些都是家长最关心的问题,而这本书把它们都考虑到了。总而言之,《儿童健康红宝书》不仅是一本育儿指南,更是一本关于如何与孩子建立良好亲子关系的“心灵读物”,它帮助我成为一个更懂孩子、更智慧的父母。

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作为一名新手妈妈,我最迫切的需求就是能够掌握科学的育儿方法,让我的宝宝健康快乐地成长。而《儿童健康红宝书》的出现,可以说是解决了我的燃眉之急。《儿童健康红宝书》不仅仅是一本书,更像是一个充满智慧的“家庭医生”。它涵盖了婴幼儿生长发育的方方面面,从最初的喂养、睡眠,到后期的运动、认知发展,都有详尽的介绍。我特别欣赏书中关于睡眠训练的部分,之前宝宝的睡眠问题一直困扰着我,我尝试了各种方法,效果都不理想。这本书提供的睡眠训练方法,循序渐进,而且非常注重宝宝的情绪安抚,让我理解了睡眠训练并非“狠心”,而是需要耐心和技巧。此外,书中关于疫苗接种的知识也让我受益匪浅。过去我对疫苗接种的流程和必要性总有些模糊不清,这本书清晰地列出了不同年龄段的疫苗接种计划,并且解释了每种疫苗的作用,让我能够更安心地带宝宝去接种。它还详细介绍了如何观察宝宝接种后的反应,以及如何处理可能出现的轻微不良反应。让我印象深刻的是,书中还提到了一些关于儿童心理发展的内容,比如如何培养宝宝的独立性、如何处理宝宝的负面情绪等等。这些都是在日常生活中非常实用且容易被忽视的方面。总而言之,这本书让我从一个“手忙脚乱”的新手妈妈,变成了一个更加有条理、有信心的育儿者。

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我一直对儿童健康非常关注,毕竟孩子是家庭的未来。在市面上众多的育儿书籍中,《儿童健康红宝书》无疑是一股清流。这本书的优点在于它的“接地气”,没有空泛的理论,而是深入浅出地讲述了许多我们日常生活中能够用得上、能够做得到的健康管理方法。我特别欣赏书中关于“口腔护理”的章节,详细介绍了从宝宝长第一颗牙开始,应该如何清洁牙齿,如何选择合适的牙刷和牙膏,以及如何预防蛀牙。这对于我们家长来说,是非常关键的知识。而且,书中还强调了定期带宝宝去看牙医的重要性,并且指导我们如何选择合适的牙科诊所和医生。此外,书中对于“户外活动”的意义和方式的讲解也让我受益匪浅。它不仅仅是告诉我们要多带孩子出去玩,更重要的是指导我们如何选择合适的户外活动,如何根据宝宝的年龄和体能来调整活动强度,以及如何确保户外活动的安全性。例如,书中提到了一些适合不同年龄段宝宝的户外游戏,比如沙池游戏、球类运动等等,都非常具体且可操作。它还提醒我们要注意防晒和防蚊虫叮咬,这些细节的关怀,让这本书显得更加贴心。总而言之,《儿童健康红宝书》为我提供了一个科学、系统的儿童健康管理框架,让我在育儿的道路上更加得心应手。

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我是一名经验丰富的儿科医生,平时接触到很多因为缺乏科学育儿知识而焦虑不安的父母。当我偶然翻阅到《儿童健康红宝书》时,我感到非常惊喜。这本书的编写质量很高,内容严谨又不失温度,非常适合广大的父母阅读。书中对于婴幼儿常见疾病的描述,无论是症状的辨别还是家庭护理的指导,都非常到位,能够帮助父母初步判断病情,避免盲目用药或者延误就医。例如,书中对于“惊厥”的解释就非常清晰,明确了哪些情况属于良性惊厥,哪些情况需要引起高度警惕,这对于家长来说至关重要。同时,书中还强调了预防胜于治疗的理念,详细介绍了如何通过科学的喂养、均衡的营养、充足的睡眠以及适度的运动来增强宝宝的体质,降低疾病的发生率。我特别喜欢书中关于“过敏”的章节,详细解释了不同类型的过敏原,以及如何通过饮食调整和生活习惯的改变来预防和缓解过敏症状。这一点对于现代社会越来越高的过敏率来说,具有非常重要的现实意义。此外,这本书还探讨了儿童生长发育中的一些常见误区,比如关于“出牙晚”、“走路晚”的担忧,并给出了科学的解释和建议,帮助父母树立正确的成长观。总的来说,《儿童健康红宝书》是一本兼具科学性、实用性和人文关怀的育儿宝典,我愿意向我的患者推荐这本书。

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这本书简直就是我育儿路上的“及时雨”!一直以来,我总是在各种信息碎片中摸索,时而听信朋友的经验,时而又被网络上的各种育儿偏方弄得晕头转向。直到我翻开了《儿童健康红宝书》,才感觉找到了一个真正可靠的“指南针”。它没有那些花里胡哨的理论,而是非常务实地讲解了宝宝从出生到成长的各个阶段可能遇到的健康问题。比如,我之前一直很担心宝宝的辅食添加问题,不知道什么时候该加什么,加多少,而且最怕宝宝挑食。这本书里有非常详细的辅食添加时间表,并且提供了很多既健康又美味的食谱,还特别提到了如何引导宝宝接受不同口味的食物,这一点对我很受用。书中对于常见的婴幼儿疾病,比如感冒、发烧、腹泻等,都有清晰的症状描述和家庭护理建议,让我不再因为宝宝生病而手足无措。它告诉我在什么情况下可以居家观察,在什么情况下需要立即就医,这种明确的指导让我非常有安全感。而且,书中还穿插了一些小故事和漫画,让阅读过程不那么枯燥,我甚至觉得它更像一本可以和我一起成长的育儿伙伴,而不是一本冷冰冰的教科书。它的语言也十分通俗易懂,即使是没有医学背景的父母也能轻松理解,这在我看来是非常重要的。总而言之,这本书帮助我建立了一个科学、系统的育儿观念,让我在面对孩子健康问题时,不再焦虑,而是更加从容和自信。

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我非常喜欢《儿童健康红宝书》的实用性,它就像一本“育儿手册”,将复杂的育儿知识变得简单易懂,并且能够指导我解决实际生活中遇到的各种问题。书中关于“消化系统健康”的讲解就非常详细,它介绍了宝宝消化系统发育的特点,以及如何通过科学的喂养来预防和缓解便秘、腹泻等问题。它还提供了很多关于如何制作健康辅食的食谱,以及如何在宝宝出现消化不良时进行居家调理。这一点让我非常安心,因为之前宝宝偶尔会出现消化问题,我总是不知道如何是好。此外,书中关于“骨骼发育”的重视也让我印象深刻。它强调了钙质和维生素D对宝宝骨骼发育的重要性,并且指导家长如何通过饮食和晒太阳来为宝宝补充这些营养。它还提醒我们要注意观察宝宝的腿部发育情况,及时发现和纠正可能存在的 O 型腿、X 型腿等问题。这些细节的关注,让我觉得这本书真正做到了全方位呵护宝宝的健康。总而言之,《儿童健康红宝书》让我对儿童健康有了更深刻的认识,也让我更有信心去应对育儿过程中的各种挑战。

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