实用猪产品加工新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


实用猪产品加工新技术

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岑宁
2008-10
343
20.00元
9787109128972

图书标签: 好书分享   


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发表于2024-12-25

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图书描述

《实用猪产品加工新技术》用通俗易懂的语言深入浅出地阐述了猪的屠宰、猪肉的品质和在加工贮藏中的变化、猪肉的冷藏、加工技术和各类猪肉制品的加工方法,并对内脏、血液、毛、皮等副产品的综合利用也做了介绍,供读者参考。

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