《漫话蒙古奶茶》(草原民俗风情漫话)

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出版者:内蒙古人民出版社
作者:田宏利编著
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2019-1
价格:36.00
装帧:
isbn号码:9787204152230
丛书系列:
图书标签:
  • 奶茶
  • 蒙古奶茶
  • 草原文化
  • 民俗风情
  • 蒙古族
  • 茶文化
  • 游牧生活
  • 民族特色
  • 历史文化
  • 风土人情
  • 美食文化
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具体描述

田宏利编著的《漫话蒙古奶茶》(草原民俗风情漫话)以蒙古奶茶为主题,较为详细的描述蒙古奶茶文化历史,蒙古族茶饮文化的历史演变,茶马古道与丝绸之路的茶叶贸易,蒙古族茶饮的相关礼俗,蒙古族奶茶的制作工艺,饮茶器具,饮茶习俗与佛教礼仪的历史渊源,突出蒙古奶茶在蒙古民族日常饮食结构和社会生活中的重要作用和地位。

奶茶是蒙古人与心相随的思乡情结,更是无数草原人兑现乡情的一种方式。

为什么说一碗奶茶,就可以兑现蒙古族游子的乡愁?为什么说阿妈的奶茶是世界上最美味的饮料?正宗的蒙古奶茶又是经过怎样的工序精心熬制出来的?蒙古族人喝的奶茶,又都有着哪些讲究?就让我们跟着田宏利编著的《漫话蒙古奶茶》(草原民俗风情漫话),在奶茶飘香的氤氲中,去慢慢品味,蒙古族奶茶的浓郁和醇香。

《丝路古韵:敦煌壁画中的信仰与生活》 内容提要: 本书深入挖掘敦煌莫高窟石窟壁画的丰富内涵,聚焦于壁画所展现的丝绸之路上多元文化的交融,以及隋唐时期社会生活的真实写照。作者通过对大量壁画图像的细致辨析,系统梳理了佛教艺术如何与中原传统文化及西域异域风情相结合,形成独树一帜的艺术风格。全书不仅涵盖了佛教故事(如佛本生、缘起)的图像学研究,更着重探讨了壁画中所反映的世俗生活场景,包括供养人形象、服饰、乐舞、建筑以及农耕狩猎等细节,力求还原一个鲜活而立体的历史断面。本书图文并茂,配有大量高清线描图及壁画局部放大图,旨在为艺术史爱好者、宗教史研究者以及普通读者提供一份详实而富有洞察力的敦煌艺术解读。 --- 第一章:丝路动脉与文化熔炉——敦煌的历史地理与艺术源流 敦煌,这座古老的河西重镇,自古以来便是连接东西方文明的枢纽。本章首先勾勒敦煌在历史地理上的关键地位,阐述其如何成为丝绸之路的咽喉要道,承担起物种、技术、思想和艺术的传播重任。 重点分析敦煌艺术的多元起源。莫高窟的开凿始于前秦,历经北朝、隋、唐、五代、西夏、元等多个朝代的更迭。壁画的风格演变,清晰地折射出不同时期外来艺术思潮的渗透与本土化的过程。例如,早期壁画中的犍陀罗风格影响,如何逐渐被盛唐气象的饱满与恢弘所取代。本章将详细对比莫高窟早期(如第275窟)与鼎盛时期(如第158窟)在笔触、设色和人物造型上的显著差异,揭示文化交融对艺术形态的塑形作用。 我们尤其关注“丝路风情”在艺术语汇中的体现。西域商旅、异域乐器、乃至不同地域的宗教信徒形象,如何被巧妙地融入佛教母题之中,成为敦煌艺术区别于内地石窟的显著特征。 第二章:佛国故事的图像叙事——教义的世俗化表达 佛教壁画是敦煌艺术的主体,但其叙事方式绝非单纯的教条宣讲。本章聚焦于壁画如何运用极富感染力的视觉语言,将深奥的佛理转化为普通民众可以理解的故事。 详细解析“本生故事”(佛陀前世修行的故事)和“因缘故事”(佛陀在世间的教化事迹)的构图特点。通过分析“须摩提女供养佛”、“九色鹿本生”等经典题材,探讨叙事线的组织、空间的处理以及人物情绪的表达。敦煌的匠师们并非机械地复制经文,而是加入了大量充满地方色彩的生活场景和戏剧性元素,使得佛国世界具有了人间烟火气。 此外,本章还将深入探讨“变相图”的艺术成就。以“弥勒变”、“维摩诘变”为例,阐释壁画如何打破平面化的限制,运用复杂的空间透视(如高远、深远)和线描的粗细变化,来组织宏大的场景叙事,体现出高超的写实能力与想象力。 第三章:盛唐气象下的众生群像——社会生活的百科全书 敦煌壁画最引人入胜之处,在于其无意中为后世留下的,关于隋唐社会生活的珍贵影像资料。本章将壁画从宗教叙事中剥离出来,专注于其对世俗场景的记录。 服饰研究: 重点考察供养人、飞天、天人、世俗人物(如伎乐、侍女、武士)的服饰特征。分析初唐的窄瘦秀丽、盛唐的雍容华贵、以及晚唐的飘逸洒脱在衣带、裙褶、头饰上的具体体现。通过对比不同时期和不同身份人物的服装细节,可以清晰地辨识出中原时尚对周边区域的影响,以及西域风格在日常装束中的残留。 乐舞百戏: 敦煌壁画中保存了极为丰富的乐舞图像,被誉为“音乐舞蹈的活化石”。本章详细描绘了琵琶、箜篌、筚篥等乐器的形制,以及反弹琵琶、胡旋舞等高难度舞蹈的动态瞬间。通过对“反弹琵琶伎乐天”的深入分析,探讨盛唐音乐艺术的成熟与繁荣,以及胡乐与汉乐的融合。 建筑与器物: 壁画中的殿堂、楼阁、亭台的结构样式,为研究唐代建筑提供了直观的参照。同时,对供养人宴饮场景中出现的酒器、餐具、屏风等生活器物的描摹,也为我们重建唐代物质文化提供了宝贵的线索。 第四章:供养者的肖像与信仰表达——个体在历史中的投影 供养人像是敦煌壁画中极具人情味的部分。他们是出资修建和供养石窟的信徒,其形象通常被绘制在洞窟的侧壁或龛外,是那个时代真实的社会面孔。 本章首先探讨供养人图像的演变:从北魏时期相对简朴的夫妻组合,到隋唐时期庞大的家族、贵族乃至军队的集体供养。着重分析盛唐供养人形象的“世俗化”趋势——他们不再是僵硬的符号,而是描绘得栩栩如生,面容丰满,衣着华丽,展现出强烈的时代审美。 深入分析供养人的身份线索。通过其服饰、随从人数、以及题记(如果存在)的记录,我们可以推断出供养人阶层,包括地方豪强、官僚士大夫、寺院僧侣乃至胡商。这些肖像不仅是艺术品,更是研究敦煌地区社会权力结构和家族网络的珍贵史料。他们对佛教的虔诚,通过低眉顺目、合十祈祷的姿态,与壁画中辉煌的佛国世界形成了动人的对照。 结语:永恒的凝视 敦煌壁画,是凝固在千年岩壁上的史诗。它不仅是佛教艺术的辉煌见证,更是中华民族在历史长河中兼收并蓄、自我革新的精神缩影。本书的目的是引导读者穿透时间的迷雾,与那些早已逝去的工匠、供养人、以及故事中的人物进行一次跨越时空的对话,感受丝路文明的深厚底蕴与不朽魅力。

作者简介

田宏利,1971年生,中共党员,中国铁路作家协会会员,内蒙古作家协会会员,内蒙古摄影家协会会员,现就职于呼和浩特铁路局包头客运段,任列车乘务员。作者利用业余时间从事写作多年,作品散见于《凤凰周刊》《中国铁路文艺》《呼和浩特晚报》等报纸杂志,已由内蒙古人民出版社出版《女真大帝——完颜阿骨打》《请到草原来——吃遍内蒙古》《请到草原来——游遍内蒙古》《请到草原来——青城驴道儿》等多部作品。

目录信息

01.奶茶一曲释乡愁
02.蒙古包里奶茶香
03.远道而来的茶文化
04.草原先民饮茶难
05.茶马古道很漫长
06.砖茶是怎样炼成的
07.驼铃悠悠茶叶路
08.开拓进取的茶叶商
09.入乡随俗的喝茶礼
10.奶茶伴侣的混搭风
11.奶茶的口味也很多
12.奶茶配搭很有料儿
13.喝奶茶的讲究范儿
14.风情各异的奶茶礼
15.礼尚往来喝奶茶
16.蒙古族的茶饮变迁
17.奶茶也配好茶具
18.出嫁姑娘送亲茶
19.祝福满满德吉宴
20.正月初三喝新茶
21.熬茶礼佛在帝都
22.禅茶一味敬神佛
23.万里迁徙东归路
参考书目
后记
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我得说,这本书的叙事节奏把握得相当到位,读起来简直像是在听一位经验老到的长者娓娓道来他传奇的一生。它并没有采用那种教科书式的平铺直叙,而是巧妙地将历史的沧桑感、游牧民族的坚韧不拔,以及生活中的点滴乐趣熔铸一炉。尤其是书中对草原意象的描绘,那些关于蓝天、白云、骏马和篝火的段落,语言简练却极富冲击力,常常让人在不经意间陷入沉思。与其说这是一本介绍民俗的书,不如说它是一部关于“时间”与“空间”的哲学思考。它成功地让我跳出了都市生活的桎梏,体会到一种更加原始、更加贴近自然的生命节奏。作者对于文化传承的敬畏之心,字里行间都清晰可见,读完后让人对蒙古民族的文化自信油然而生一股敬佩之情。

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坦白讲,我对这类题材的书籍通常抱持着审慎的态度,因为很多时候会流于表面化的“异域风情”描摹。然而,《漫话蒙古奶茶》完全打破了我的刻板印象。它的深度在于对“人”的关注,而非仅仅是物件。书中对牧民家庭内部的互动、邻里间的互助,以及他们在面对自然挑战时的团结精神,都有非常深入的挖掘。这些故事让我意识到,所谓的“民俗”,其实就是根植于社群关系中的生存智慧和情感纽带。阅读过程中,我的思绪常常被拉回到那些具体的场景中去,比如烤制奶饼时的欢声笑语,或是遭遇暴风雪时的紧张感。这本书的魅力就在于,它让你在欣赏外在风情的同时,深刻体会到内在的人文精神力量,构建起一种跨越地域的共情体验。

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这本《漫话蒙古奶茶》(草原民俗风情漫话)确实让人耳目一新。它不仅仅是一本关于奶茶的书,更像是一次深入草原腹地的文化之旅。作者的笔触细腻而富有画面感,将蒙古族人民日常生活中那些看似微不足道却蕴含着深刻文化内涵的细节,描绘得淋漓尽致。从奶茶的制作工艺,到不同场合饮用奶茶的礼仪,再到奶茶在牧民生活中的象征意义,每一个环节都充满了故事性。读这本书时,我仿佛能闻到那股独特的酥油和茶叶混合的香气,感受到草原上清晨的微凉和傍晚的宁静。书中对传统蒙古族生活方式的呈现,既有怀旧的温情,又不乏现代视角下的反思,使得内容既有厚度又有广度。对于想了解草原文化的朋友来说,这本书无疑提供了一个非常亲切且引人入胜的切入口,绝非枯燥的学术论文,而是充满生活气息的艺术品。

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从一个纯粹的阅读体验角度来看,这本书的阅读舒适度极高,堪称近年来少有的佳作。装帧设计或许是次要的,但内容本身的流畅性和逻辑性却是决定性的。它成功地建立起一种与读者间的亲密对话关系,让你感觉就像是坐在蒙古包里,听着主人为你煮茶,分享家族的故事。其中对于不同季节奶茶风味变化的描述尤其精彩,让人切实感受到游牧生活对味觉的调教和影响。这本书的视角非常独特,它没有把自己定位成一个“外来者”的观察记录,而是以一种近乎“参与者”的姿态去记录和诠释,充满了温暖的人情味。读毕,不仅增进了对草原文化的理解,更对那种随遇而安、与自然和谐共处的生命态度,产生了由衷的向往和尊重。

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这本书的结构设计简直妙不可言,它像是为读者精心设计的一张寻宝地图,每翻开一页,都有新的惊喜等待被发掘。作者在语言运用上展现了令人惊叹的驾驭能力,既能描绘出草原的辽阔无垠,也能捕捉到奶茶杯沿上那一圈细微的凝脂的质感。更值得称赞的是,它对信息进行了极富创意的组织,并非简单的“知识点罗列”,而是将历史背景、宗教信仰、季节更迭等复杂的元素,自然而然地融入到日常生活的叙事之中。这种“润物细无声”的教学方式,使得知识吸收变得异常轻松愉快,毫无学究气。我特别喜欢它对蒙古族传统谚语的引用和解释,这些短短几语,往往蕴含着千年的生存哲学,读来令人拍案叫绝。

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