Agricultural Marketing and Consumer Behavior in a Changing World pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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☆☆☆☆☆

出版者:Springer

作者:Wierenga, Berend; Tilburg, Aad Van; Grunert, Klaus G.

出品人:

页数:327

译者:

出版时间:1997-02-28

价格:USD 178.00

装帧:Hardcover

isbn号码:9780792398561

丛书系列:

图书标签:

农业营销
消费者行为
市场营销
农业经济
食品营销
消费者心理学
农村发展
全球化
可持续农业
行为经济学

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具体描述

As in many other sectors, in agribusiness major changes are taking place. On the demand side, consumers are changing lifestyles, eating and shopping habits, and increasingly are demanding more accommodation of these needs in the supermarket. With regard to the supply: the traditional distribution channel dominators - manufacturers of branded consumer products - are trying hard to defend their positions against retailers, who gather and use information about the consumer to streamline their enterprises and strengthen their ties with the consumer. The agricultural producers, meanwhile, face increased regulations with regard to food additives, pesticides, and herbicides. Pressures rise as their business becomes more specialized and capital-intensive than that of their predecessors. Finally, the larger political climate is not so favorable to agriculture, which now has to compete in the global market without significant government support. This title describes and interprets changes in the domain of agriculture and food. The contributors develop the theme of taking an interdisciplinary approach to coping with these changes, using concepts and methods developed in general marketing, which are adapted so as to apply to the particular characteristics of the food and agriculture sector. This book is published to honor the distinguished career of Professor Mathew T.G. Meulenberg from Wageningen Agricultural University, on the occasion of his retirement in September 1996. As a scientist, teacher, and advisor to the agribusiness and the government, Professor Meulenberg has made an important contribution to the development of marketing, inside and outside the domain of agriculture.

《农业创新与可持续发展：应对全球挑战的策略》在全球化浪潮和气候变化的双重压力下，农业正经历前所未有的变革。本书深入探讨了现代农业所面临的关键挑战，以及引领行业迈向可持续未来的创新路径。我们聚焦于那些能够提升生产效率、保护自然资源、并确保全球粮食安全的关键领域。第一部分：农业创新驱动力本部分将剖析推动农业发展的核心创新技术和方法。精准农业与智能化应用：探讨如何利用传感器、大数据分析、物联网（IoT）和人工智能（AI）来优化作物管理、水资源利用和土壤健康。例如，通过实时监测土壤湿度和养分含量，精准施肥和灌溉，不仅能提高产量，还能显著减少资源浪费和环境污染。我们将详细介绍无人机在农田监测、播种和喷洒农药中的应用，以及自动化设备如何解放劳动力，提升作业效率。生物技术与基因改良：审视基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）在培育抗病虫害、耐旱、高营养价值作物方面的潜力。我们将讨论这些技术的伦理考量、监管框架以及它们对提高作物产量和适应气候变化的关键作用。书中还会涉及利用微生物增强土壤肥力、改良作物生长环境的最新研究进展。垂直农场与城市农业：考察在城市环境中进行高密度、受控环境种植的模式。我们将分析垂直农场如何通过减少运输距离、节约水资源和土地，为城市居民提供新鲜、本地化的食物，并减轻传统农业对郊区的压力。同时，也会探讨城市屋顶花园、社区农场等新型农业模式的社会经济效益。第二部分：可持续农业实践本部分将重点介绍那些能够保护环境、促进生态平衡的农业生产方式。有机农业与再生农业：深入研究有机认证标准的实践，包括禁用合成肥料和农药，以及如何通过轮作、覆盖作物和堆肥等方式维持土壤健康和生物多样性。同时，我们将详述再生农业的原则，如最小化耕作、保持土壤覆盖、增加作物多样性和融合畜牧业，以修复土壤健康、增加碳汇能力，并增强农业系统的韧性。水资源管理与节水技术：关注农业用水效率的提升。内容将涵盖滴灌、微喷灌等高效灌溉技术的应用，雨水收集和利用，以及如何通过改善土壤结构来提高保水能力。我们还会探讨在干旱地区推广耐旱作物品种和管理策略的重要性。生物多样性保护与生态友好型农场：强调农业活动与生态系统保护的协同作用。本书将讨论如何通过建立生态廊道、保护传粉媒介栖息地、减少农药使用对野生动物的影响，以及将当地原生植物和野生动物纳入农场规划，来提升农场的生态价值。气候智能型农业：探讨如何使农业生产适应并缓解气候变化。我们将介绍应对极端天气事件（如干旱、洪水、高温）的策略，包括调整种植时间、选择适应性强的作物品种、改进土壤管理以减少温室气体排放。书中还会讨论碳农业和农业碳汇的潜力。第三部分：农业供应链的转型本部分将审视从农场到餐桌的整个价值链，以及实现更公平、高效和可持续的供应链的途径。缩短供应链与本地化食品系统：分析直接面向消费者（DTC）销售模式、农夫市场、社区支持农业（CSA）等如何促进本地食品消费，减少中间环节，从而降低碳足迹，并为农民提供更公平的收入。食品浪费的减少与循环经济：识别和分析食品生产、加工、分销和消费过程中产生的浪费环节，并提出创新解决方案。内容将包括农产品价值的再利用（如加工边角料用于动物饲料或生物能源）、改进包装技术、以及消费者教育项目。公平贸易与社会责任：关注农业劳动者权益的保障，以及如何通过建立更公平的贸易关系，确保小农户获得合理回报。我们将探讨社会公平原则在农业供应链中的重要性，以及消费者对生产过程的知情权和选择权。区块链与食品可追溯性：介绍区块链技术如何提升食品供应链的透明度和可追溯性，确保食品安全，并增强消费者对产品来源和生产方式的信任。结论：迈向繁荣与韧性的未来本书的最后部分将总结各项创新和可持续实践的关键成果，并展望农业的未来发展方向。我们将强调跨部门合作、政策支持以及消费者参与在塑造更健康、更公平、更具韧性的全球农业体系中的重要作用。目标是提供一个全面而深刻的洞察，为农业领域的决策者、研究人员、从业者以及关注食品未来的读者提供宝贵的参考。

作者简介

目录信息

读后感

评分☆☆☆☆☆

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我一直对新兴技术在传统产业中的应用感到非常好奇，尤其是像农业这样具有悠久历史的行业，如何通过技术革新来应对当前的挑战。这本书的书名“Agricultural Marketing and Consumer Behavior in a Changing World”让我联想到，在“Changing World”这个背景下，技术扮演着怎样的角色。我猜测，这本书可能不会仅仅停留在传统的市场营销理论，而是会深入探讨，如大数据分析、人工智能、物联网、甚至是区块链技术，是如何被应用于农业市场营销中的。例如，是否会讨论如何利用大数据来精准分析消费者偏好，从而优化产品研发和营销策略？是否会讲解物联网技术如何实现农产品从生产到消费的全程可追溯，提升消费者对食品安全的信心？而“Consumer Behavior”部分，我希望它能展示，消费者对这些新兴技术的接受程度如何，以及这些技术如何反过来影响他们的购买行为。例如，当消费者能够方便地通过APP查询农产品的生产信息时，他们的购买决策是否会更加果断？这本书是否能够提供一些前瞻性的洞察，揭示技术创新如何引领农业营销的未来，并为消费者带来更优质、更透明的体验。

评分☆☆☆☆☆

我一直对消费者在购买决策中的心理活动感到着迷，而这本书的副标题“Consumer Behavior in a Changing World”正是我一直在寻找的。在当今信息爆炸、消费观念快速迭代的时代，理解消费者的真实需求、动机以及他们如何做出选择，对于任何领域的营销者来说都至关重要，尤其是对于与我们日常生活息息相关的农产品。我很好奇这本书会如何解读“改变的世界”对消费者行为带来的影响。是仅仅关注数字化和社交媒体的崛起，还是会更深入地探讨，比如，全球化背景下，消费者对异域农产品的接受度如何变化？可持续发展和伦理消费的浪潮，是否已经深刻地改变了人们的购买偏好，比如对有机、公平贸易、本地化产品的需求？这本书是否会提供实证研究，揭示不同年龄段、不同文化背景的消费者在购买农产品时的差异？我尤其期待它能分享一些关于如何有效沟通、建立品牌忠诚度，以及如何利用数据分析来预测和引导消费者行为的洞察。毕竟，市场营销的最终目标是连接生产者和消费者，而理解后者是成功的关键。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名听起来就引人入胜，尤其是我最近对食品供应链和市场动态的变化非常感兴趣。我一直觉得，农产品从田间到餐桌的旅程，不仅仅是简单的物理运输，更是一个复杂而动态的价值创造过程。这本书的标题似乎精准地抓住了这一点，让我很好奇它会如何深入剖析“农业市场”这一概念。究竟是侧重于宏观经济层面的供需关系、价格波动，还是会更深入地探讨具体的营销策略，比如品牌塑造、渠道管理、甚至是利用新兴技术（如区块链）来提升透明度和效率？我尤其关注它是否会讨论当前全球贸易摩擦、气候变化对农业生产和市场的影响。这些都是实实在在影响着我们日常食物获取的因素。而且，“消费行为”的加入，更是让人期待。消费者越来越关注食品的安全、健康、可持续性，甚至产品的“故事”。这本书是否会分析消费者决策的心理机制，如何通过有效的市场沟通来影响消费者的购买选择？是否会提供案例研究，展示成功的农业营销策略是如何与消费者需求完美契合的？我希望它能提供一些切实可行的方法论，帮助理解和应对这些日益复杂的市场挑战。

评分☆☆☆☆☆

我对全球农业经济的动态变化一直有着浓厚的兴趣，特别是当前充满不确定性的国际局势如何影响着农产品的生产、贸易和定价。这本书的书名“Agricultural Marketing and Consumer Behavior in a Changing World”让我眼前一亮，因为“Changing World”这个词汇暗示了对当前全球性挑战的关注，比如地缘政治紧张、贸易保护主义抬头、以及日益严重的气候变化对农业生产带来的冲击。我希望这本书能够提供一个关于当前全球农业市场格局的深刻分析。它是否会探讨不同国家和地区在农业生产和出口方面的策略调整？是否会深入研究，在供应链面临中断风险时，各国如何应对粮食安全问题？我同样期待它能解释，这些宏观层面的变化，是如何最终传导到消费者端，影响他们的购买决策和消费习惯的。例如，当国际贸易受阻时，消费者是否会更多地转向本地农产品？当气候变化导致某些农产品产量下降时，消费者是否会改变他们的饮食结构？这本书是否有能力将这些宏观经济和地缘政治的因素，与微观的消费者行为和市场营销策略有机地结合起来，提供一个全面而有深度的视角。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对可持续发展和生态农业充满热情的人，我对这本书的标题“Agricultural Marketing and Consumer Behavior in a Changing World”充满了期待。我一直认为，农业的未来必然与环境保护和可持续发展紧密相连，而消费者在这个转型过程中扮演着至关重要的角色。我好奇这本书将如何探讨“改变的世界”下，可持续农业的市场营销策略。它是否会深入分析，如何有效地向消费者传达可持续农业的价值，比如有机认证、碳足迹、生物多样性保护等概念，从而提升消费者的认知和购买意愿？我尤其关注它是否会提供成功的案例，展示哪些品牌能够成功地将可持续性转化为市场优势，并赢得消费者的信任。此外，“Consumer Behavior”部分也让我很感兴趣。我想知道，这本书是否会探讨，当消费者越来越关注健康和环境时，他们对农产品的选择标准是否发生了根本性变化。例如，他们是否愿意为更具可持续性的产品支付更高的价格？是否有新兴的消费者群体，他们对可持续农产品的需求尤为强烈？我希望这本书能为我们提供一些指导，帮助那些致力于可持续发展的农业生产者和营销者，更好地与消费者沟通，并在不断变化的市场中找到自己的定位。

评分☆☆☆☆☆