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小食品生产加工7步赢利 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

小食品生产加工7步赢利
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
2009-1
330
29.80元
9787122036001

图书标签: 外国文学  儿童文学  1   

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发表于2024-11-27

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图书描述

《小食品生产加工7步赢利(肉类、水产卷)》是《小食品生产加工7步赢利》套书中的一本，介绍了水产品肉类小食品生产加工赢利的市场调研、选项、行业准人、原料准备、生产加工、加工实例及市场营销7步。在加工实例中，详细介绍了肉类12种、水产品37种，分别列出了这些水产品、肉类生产加工小食品的原辅料、工艺流程、操作要点、产品质量以及产品特点、保健功能，并特别编入了家制小食品技术。

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