具体描述
《无公害果品生产技术(修订版)》由山东省农业科学院植保研究所等单位的专家编著。内容包括：无公害食品发展概况，果园的污染及其治理，无公害果品质量标准及其保证体系，无公害果品生产技术，果树害虫天敌及其保护利用，果园农药的使用和主要品种，果树主要病虫害及其防治，无公害果品病虫防治实例等8章。《无公害果品生产技术(修订版)》曾荣获第四届全国优秀科普作品三等奖。修订版在第一版的基础上进行了增订，总结了近年来国内外无公害果品生产的新技术、新经验，内容更加丰富、实用。《无公害果品生产技术(修订版)》可供广大果农和果品生产技术人员学习应用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。
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用户评价
坦白说，我当初被这本书的名字吸引，是因为我一直希望能够掌握一套科学、系统的方法，来提升我自家果园的产量和品质，同时又能确保果实的安全健康，不使用对环境和人体有害的农药化肥。我满心期待地打开了这本书，却发现它更多的是在探讨一种“理念”和“模式”，而非具体的“操作手册”。书中并没有像我想象的那样，详细地介绍某种病虫害的最佳防治时期、某种肥料的精确用量，或者是某种果树的修剪技巧。相反，它反复强调的是一种“系统化思维”，即从整个果品生产链条出发，考虑每一个环节对最终产品的影响。例如，书中花了很长的篇幅来分析不同土壤结构的特点，以及如何根据土壤的实际情况，选择最适合的作物种类和种植方式，而不是简单地告诉你“要施某种肥”。它还探讨了如何通过生物多样性来预防病虫害，比如在果园中种植特定的伴生植物，吸引天敌，从而减少化学农药的使用。此外，书中还涉及了一些关于水资源合理利用、节能减排方面的建议，以及如何利用现代农业科技，如精准灌溉、智能温室等，来优化生产过程。虽然我没能找到我期望中的那些“实用小技巧”，但这本书所提供的宏观视角和系统性思考，确实让我对“无公害生产”有了更深层次的理解。它让我明白，无公害不仅仅是少用农药，而是一种全方位的、可持续的生产理念。
评分一直以来，我对于果品中的农药残留问题都非常担忧，因此，当我看到这本书的书名时，我迫切地想了解如何能够从种植环节开始，就彻底杜绝农药的使用，或者将其降到最低。我本以为这本书会详细介绍各种天然、环保的病虫害防治方法，以及如何利用生物技术来生产出真正意义上的“无农药”果品。然而，当我翻阅这本书时，我发现它对于“无农药”的定义更加宽泛，并且更侧重于“安全”和“可控”。书中并没有完全否定化学农药的使用，而是强调了“合理使用”、“减量使用”，并且重点讲解了如何选择低毒、高效、易降解的农药，以及如何掌握最佳的施药时机和剂量，以最大程度地减少对环境和人体的影响。它还详细介绍了国家相关的农药使用规范和限量标准，以及如何通过检测手段来确保果品的农药残留量符合安全标准。书中还探讨了一些关于轮作、间作，以及利用天敌来控制病虫害的生态农业模式，虽然这些内容涉及农药使用的篇幅相对较少，但却给我提供了一些全新的思路。这本书并没有给我一个“无农药”的理想国，但它所提供的“安全用药”的指导，以及对相关法规的解读，对于我理解和实践“无公害果品生产”还是非常有价值的。
评分我当初购买这本书，是希望能够学习到关于果品保鲜和采后处理方面的专业知识，以便在果品采摘后，能够最大程度地延长其货架期，减少损耗。然而，当我仔细研读之后，我发现本书在这方面的论述相对浅显，并没有像我期望的那样，深入介绍各种保鲜技术的具体原理和操作细节，例如不同气体成分的保鲜仓如何工作，或者各种化学保鲜剂的具体使用剂量和注意事项。相反，这本书将更多的篇幅放在了“如何从源头上保证果品的品质”，以及“如何利用一些自然的、非化学的方法来延缓果品的衰老”上。书中提到了关于品种选择的重要性，选择那些本身就具有较好耐贮性的品种。它还强调了采摘时机的选择，以及采摘过程中如何轻拿轻放，避免机械损伤，因为这些都会影响果品的后期保鲜。书中还介绍了一些利用物理方法，例如低温、控制湿度等来延缓果实成熟和衰老的过程，并且有一些关于包装材料选择的建议，希望能达到一定的隔绝外界环境的目的。总的来说，这本书更侧重于一种“全局观”，强调的是从果树的栽培阶段就开始考虑采后处理，而非仅仅在采摘之后进行补救。
评分这本书的内容，虽然名为“无公害果品生产技术”，但我购买的这本书，在实际翻阅时，却发现它更多地侧重于果品市场营销策略的探讨，以及消费者心理分析。其中详细阐述了如何通过包装设计、品牌故事的塑造，以及线上线下的渠道整合，来提升果品的附加值和市场竞争力。书中花费了大量的篇幅来分析不同年龄段、不同消费习惯的消费群体，以及如何针对这些群体制定精准的营销方案。例如，对于年轻一代消费者，书中强调了社交媒体营销的重要性，如何利用短视频、直播等形式，将果品的趣味性和健康理念传递出去。对于注重养生的中老年群体，则建议通过专家访谈、科普文章等方式，突出果品的营养价值和潜在的健康益处。此外，书中还涉及了品牌定位、价格策略、促销手段等营销学的核心概念，并结合了多个成功案例进行解读。虽然我原本期待的是关于种植、病虫害防治等技术层面的内容，但这本书在市场营销方面的深入剖析，也让我从一个全新的角度审视了果品产业。它让我意识到，即使是再优质的果品，如果缺乏有效的市场推广，也难以获得应有的价值。书中的一些关于消费者行为的洞察，以及如何建立用户社群，培养忠实客户的建议，都给我留下了深刻的印象。尽管与我最初的预期有所偏差，但这本书所提供的市场营销知识，对于我目前正在考虑的小型农场转型，无疑提供了宝贵的参考。我甚至开始思考，如何将这种营销思维融入到我现有的小规模果品种植中，也许能找到新的突破口。
评分我的初衷是想学习如何科学地管理果园，提高产量，所以对于这本书我抱有很高的期望，以为它会提供详尽的园林规划、树形修剪、间作套种等方面的技术指导。然而，在仔细阅读之后，我发现本书的内容与我最初的设想相去甚远。它并没有像一本园艺技术手册那样，详细讲解各种修剪工具的使用方法，或者不同果树品种的最佳树形。相反，它将大量的篇幅集中在了“生态管理”和“可持续发展”的理念上。书中反复强调的是如何通过模拟自然生态系统，来降低果园的外部干预，从而实现“无公害”的生产。它详细介绍了如何通过种植伴生植物、吸引益虫，来形成一个自我调节的生态平衡，从而减少对化学农药的依赖。此外，书中还探讨了关于水资源和能源的节约利用，例如如何通过改进灌溉方式来减少用水量，或者如何利用太阳能等可再生能源来满足果园的能源需求。虽然我并没有找到我想要的那些“硬核”技术，但这本书所倡导的“绿色”、“生态”、“可持续”的生产模式，确实让我看到了果品生产的另一种可能性，也让我开始思考如何将这种理念融入到我现有的果园管理中。
评分这本书的书名让我以为会深入讲解如何科学有效地防治果树病虫害，如何选择最适合的生物农药，以及如何在病虫害高发期采取最科学的应对措施。然而，当我认真阅读后，发现它在这方面的具体技术指导非常有限。相反，它更多地将重心放在了“预防”和“生态平衡”上。书中强调，要实现无公害的果品生产，关键在于建立一个健康的果园生态系统，而不是被动地应对病虫害的爆发。它详细地介绍了如何通过土壤改良，培育强壮的树势，从而提高果树自身的抗病能力。书中还鼓励种植者利用天敌昆虫、微生物制剂等生物防治手段，来控制害虫的数量，并详细列举了一些常见的有益生物及其在果园中的作用。此外，书中还花了相当大的篇幅来分析不同气候条件、不同地理环境对病虫害发生的影响，并提出了相应的环境调控建议。例如，如何通过合理的通风、排水，来降低病虫害的发生几率。书中还讨论了一些关于监测和预警系统的内容，例如如何利用气象数据和病虫害监测网络，来提前预判风险。尽管我并没有找到关于如何精确配比某种农药的“秘方”，但这本书所倡导的“以养代防”、“以治促防”的思路，以及对生态平衡的重视，确实让我耳目一新，也让我开始重新审视我以往的病虫害防治策略。
评分在阅读这本书之前，我一直认为“无公害果品生产”就是一个单纯的技术问题，只要掌握了科学的耕作方法，就能生产出合格的产品。然而，这本书彻底颠覆了我的认知。它让我明白，“无公害”不仅仅是技术层面的操作，更是一种“责任”和“信任”。书中花了大量篇幅来探讨如何建立一个透明、可信的生产过程，从而赢得消费者的信任。它详细介绍了如何利用现代信息技术，例如二维码追溯系统，让消费者能够轻松地了解到果品的产地、种植过程、检测报告等信息。书中还强调了建立良好的品牌形象的重要性，以及如何通过优质的服务，例如及时的售后响应，来提升消费者满意度。此外，书中还涉及了一些关于农产品质量安全方面的法律法规，以及消费者权益保护的案例，这让我意识到，作为生产者，我们不仅要对产品质量负责，还要对消费者的健康负责。这本书让我从一个“技术执行者”的角色，转变为一个“责任承担者”和“信任构建者”。
评分当我拿起这本书，怀揣着学习如何科学施肥，让果树营养均衡，产量口感都得到提升的愿望时，我发现这本书的内容远超出了我对“施肥技术”的狭隘理解。它并没有简单地告诉你各种肥料的成分和用量，而是将施肥置于整个果品生产的大环境中来探讨。书中详细分析了不同土壤类型对养分吸收的影响，以及如何通过土壤检测来科学地判断果树究竟需要补充哪些微量元素。更让我感到惊喜的是，书中还花了相当大的篇幅来介绍各种有机肥的制作方法和应用技巧，例如堆肥、沼气肥等，并详细阐述了这些有机肥如何改善土壤结构，提高土壤肥力，从而形成一个良性的循环。它还探讨了如何根据果树的不同生长阶段，以及不同的果品品种，来制定个性化的施肥方案，这比简单的“一刀切”要科学得多。书中还提及了如何利用植物生长调节剂，以及一些天然植物提取物来促进果实膨润、改善口感，但它也强调了使用这些物质的适度和安全性。这本书让我意识到，施肥不仅仅是“给地里填东西”，而是一个需要科学、精细、系统化管理的复杂过程。
评分拿到这本书的时候，我以为它会像以往我读过的许多农业类书籍一样，从土壤改良、施肥、灌溉，到病虫害的识别与防治，再到品种选择和嫁接技术，面面俱到地介绍如何科学地种植出健康、美味的果品。然而，当我翻开目录，看到诸如“农产品质量追溯体系构建”、“绿色食品认证流程解读”、“有机产品市场准入策略”等章节时，我才意识到这本书的侧重点完全不同。它并没有深入讲解具体的耕作技术，反而将大量篇幅放在了如何让果品“无公害”这个概念在市场和法律层面得到保障。书中详细介绍了当前国家及行业内关于无公害、绿色、有机食品的认证标准和申请流程，并提供了大量的案例分析，说明了企业如何通过建立完善的质量管理体系，从源头到终端，全程可追溯，从而获得权威认证。此外，书中还花了相当大的篇幅探讨了农产品质量安全方面的法律法规，以及消费者权益保护相关的案例，这对于种植者来说，了解这些信息至关重要，可以避免不必要的法律风险。书中还提及了如何通过信息技术，例如区块链技术，来增强农产品的透明度和可信度，以及如何利用互联网平台进行品牌宣传，提升产品的市场认知度。对于我这样一名希望规范化生产的果农来说，这本书提供了非常宝贵的“软实力”方面的指导，让我明白，生产出好的产品只是第一步，如何让这份“好”被市场认可，被消费者信任，才是最终的成功关键。
评分我一直以来对土壤健康非常重视，因为我知道好的土壤是生产优质果品的基础。所以我非常期待这本书能够提供关于土壤改良、培肥、微生物调控等方面的深入技术指导。然而，当我翻开这本书时，我发现它对于土壤本身的细致介绍并不多。它并没有详细地讲解不同土质的物理化学性质，或者如何通过添加特定的改良剂来优化土壤结构。相反，它更侧重于如何“利用”土壤的特性来指导果品的生产。书中花费了大量篇幅来分析不同果品品种对土壤的要求，以及如何在不同的土壤环境下选择最适合的种植策略。它还探讨了如何通过合理的耕作方式，例如免耕、覆盖种植等，来保护土壤结构，减少水土流失，从而维持土壤的长期健康。书中还介绍了一些关于土壤微生物的应用，例如如何利用有益微生物来改良土壤，促进养分转化，以及抑制病原菌的生长。虽然我没有找到关于土壤改良的“配方”，但这本书所提供的“因地制宜”的土壤利用理念，以及对土壤健康生态的重视，确实让我受益匪浅。
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