食品分子生物学基础

食品分子生物学基础 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:
作者:
出品人:
页数:369
译者:
出版时间:2008-8
价格:45.00元
装帧:
isbn号码:9787501965014
丛书系列:
图书标签:
  • 第十章 
  •  
想要找书就要到 小美书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

《食品分子生物学基础》是用分子生物学理论研究食品科学的一门跨学科专业基础课程教材。《食品分子生物学基础》以分子生物学理论的崭新视角研究食品科学、食品开发、食品营养、食品分析与食品安全等,目的是向学生提供内涵广泛的食品科学与前沿新颖的分子生物学有机结合的基础理论和相关技术,为学生掌握更深入和更专门的食品科学知识做准备。《食品分子生物学基础》是在学生学习了普通生物学、生物化学、微生物学、食品化学等基础课程的前提下开设的一门专业基础课程,与后续课程共同构成食品科学专业的新体系,起着承上启下的作用,使食品专业教学在传统的经典课程教材基础上迈进一步,更快、更自觉地与最新生命科学相结合。

具体描述

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有