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タルト大好き！--気軽に楽しむ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

タルト大好き！--気軽に楽しむ
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
島本 薫
文化出版局
2006/11
83
1,400ｙｅｎ
20.8 x 19.6 x 1.6 cm
9784579209927

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发表于2024-11-04

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图书描述

フランス人にとって身近なお菓子であるタルトを気軽に楽しめるように、基本の生地の作り方から、様々なフルーツを使ったレシピ、前菜やメインにもなる塩味のタルト「キッシュ」、2番生地を使ったデザートなどを紹介する。

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著者简介

島本 薫

4年半パリで暮らし、パリの「ル・コルドン・ブルー」でグラン・ディプロームを取得。「タイユヴァン」「ラデュレ」で修業し、食べ歩いたレストランは数知れず。帰国後、地元兵庫県宝塚市にて料理教室を開講。管理栄養士のころ培った、実験、知識に基づいた、理論を交えて楽しく作るフランス料理、お菓子クラスは人気。子ども会などへの出張料理教室も好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

图书目录

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