酒樓飯館規範化管理全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


酒樓飯館規範化管理全書

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張野
2008-9
273
38.00元
9787115185419

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发表于2024-11-27

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圖書描述

《酒樓飯館規範化管理全書》以酒樓飯館管理工作為切入點,配以管理製度、工作程序、管理錶格等實用資料,有針對性地展示瞭酒樓飯館餐廳管理、廚房管理和後勤管理等方麵的規範化管理體係框架,內容翔實、全麵、具體,易於操作,實用性較強。

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