发表于2024-11-08
食品工厂设计 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《高职高专"十一五"规划教材•食品工厂设计》内容上充分考虑教学目标,紧密结合工厂建设实际,在简述食品工厂建设程序的基础上,突出食品工厂的厂址选择、总平面布置;其中结合肉品、乳品、饮料、速冻食品等不同类型食品工厂的建设一线信息,重点讲解食品工厂的工艺设计,特别是设计数据、设计方法及设计步骤,并在设计中引入计算机绘图技术,符合生产实际;图文并茂,实用性强。
《高职高专"十一五"规划教材•食品工厂设计》还介绍了项目可行性及辅助部门安排和技术经济分析内容,有利于学生进行毕业设计及顺利就业。
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