《大果枸杞栽培技术》主要介绍了大果枸杞的生物学特性、大果枸杞的苗木快繁、大果枸杞的规范化栽培技术、大果枸杞的病虫害防治、大果枸杞的无公害化栽培及综合利用等内容。
我国自然分布的枸杞属诸种中，被人们利用果实的栽培种是宁夏枸杞。1963年版的《中国药典》已明确规定宁夏枸杞的成熟果实为正品药物，有传统的药用价值。目前，全国各地栽培的枸杞种全部为宁夏枸杞。
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