《海鮮養生館:海參•海膽》主要內容：海參究竟有哪些營養？它的保健功能是什麼？海參怎樣食用更科學？如何鑒彆海參質量的好壞？作為營養品及保健品的開發前景如何？作為海參的同宗傢族之一的海膽的營養保健功能如何？……《海鮮養生館:海參•海膽》將對這些問題一一作齣解釋。另外，在我國可食用的海參、海膽有哪些？它們作為食品，品質上有哪些區彆？如何去識彆它們？海參、海膽怎樣烹調纔更有營養、更美味等讀者感興趣的問題，《海鮮養生館:海參•海膽》也將給齣明晰的迴答，希望您能在茶餘飯後，從《海鮮養生館:海參•海膽》中瞭解您想要知道的問題，相信您會從中得到裨益與啓迪。
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