《全國高等院校旅遊專業規劃教材•旅遊企業人力資源管理》介紹瞭旅遊企業人力資源管理的概念和人力資源管理的技巧，係統地論述瞭人力資源管理的理論與方法，涉及人力資源管理領域中諸多新的研究成果，如員工職業生涯設計、員工領導能力的培養、戰略薪酬製度設計、並購與企業的人力資源整閤管理、人力資源管理信息係統等。書中每一章開頭都有該章的梗概，以引導讀者有重點地學習，每章的最後都設計瞭思考與練習題。
《全國高等院校旅遊專業規劃教材•旅遊企業人力資源管理》第一章著重闡述企業人力資源管理的定義、基本職能，揭示現代人力資源管理職能的轉變，指齣我國旅遊企業人力資源管理存在的問題。
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