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《全國高等農林院校教材•基礎生物化學實驗方法和技術》全麵介紹瞭基礎生物化學實驗的基本理論及其技術。兆分生物化學實驗原理與技術、實驗內容和附錄3部分。生物化學實驗原理與技術對生物化學實驗中的一般原理和離心技術、分光光度技術、層析技術和電泳技術進行瞭較係統和全麵的介紹。實驗內容共選編35個項目，既有一些鍛煉學生基本技能訓練的傳統實驗，還增加瞭設計性及綜閤性實驗，所有實驗均附思考題，以提高學生分析問題和解決問題的能力。
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