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《化学工程·颗粒技术(第2卷A )(第5版)》是“化学工程”系列之一。《化学工程》丛书内容涉及动量传递、热量传递和质量传递的基本原理和理论，并讲述如何将这些基础理论应用于精馏、吸收、过滤、膜分离、结晶、蒸发等独立的单元操作中。
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