萬一你還不認識奧利佛,為了孩子的健康,你該來了解一下這位風靡全世界的超級主廚。
奧利佛風靡世界的原因之一,
是因為他吸引了成千上萬不下廚的孩子,開始對烹飪感興趣!
更重要的是,他跟父母一樣在意孩子吃得有多健康!
本書是奧利佛獻給親子最貼心的「吃的禮物書」
適用對象:
一,不希望孩子只吃垃圾食物的父母;
二,工作太忙,沒法整天耗在廚房裡的人;
三,喜歡做菜,卻對自己不太靈光的廚藝感到自卑的人。
.特別收錄「孩子俱樂部」單元
國際名廚奧利佛,輕鬆煮食譜大公開!
用最簡單的方法,呈現食材最動人的原汁原味,
讓你和孩子快樂的享受用餐時光!
奧利佛認為,做菜應該是很快樂、很盡興的過程,不需要繁複的招數,也不需要花什麼錢,只要一點常識、兩個堅固的鍋子、一把銳利的刀 子,再有個烤箱,就很完美了!他從觀眾、讀者給他的意見中了解到大多數人在真實生活裡真正想要的是什麼,構思出能夠落實到一般家庭的 料理。
在這本書裡面,奧利佛分享了許多讓一般人也能享受健康美味的私房食譜,從義大利麵、魚貝類料理,到麵包、甜點,最特別的是,本書還 收錄了「孩子俱樂部」單元,不僅有數道以天然食材製作零食的食譜,最重要的是,他希望為人父母者要盡量讓孩子參與採買、料理過程,捕 捉他們的想像力、讓他們接觸各類食材,引發他們對食物的好奇,讓孩子從此以後不再只對麥克雞塊感興趣!
傑米.奧利佛(Jamie Oliver)
生於英國艾塞克斯的克萊夫林村(Clavering),他的父母經營一家名為「板球員」(Cricketers)的酒吧餐館,傑米從8歲就開始做菜,有閱讀困難症的他很早就決定要成為一名廚師,後來進入倫敦西敏寺餐飲學院就讀。畢業後他曾與幾位英國頂尖的廚師共事,包括尼爾街餐廳(Neal Street Restaurant)的安東尼奧.卡路奇歐(Antonio Carluccio)以及河畔餐廳(River Café)的蘿絲.葛雷(Rose Gray)與露斯.羅傑斯(Ruth Rogers)。英國國家廣播公司(BBC)在1998年爲他製作的「原味主廚」(The Naked Chef)美食節目,讓他一夕成名,成為全英國最受歡迎的主廚,吸引無數平常不看美食烹飪節目的觀眾。他的系列美食節目至今已在全球超過45個國家播出過,包括台灣的「旅遊生活頻道」。
2002年,他開設一家名爲「Fifteen」(15)的慈善餐廳,在那裡訓練15名貧窮青年成為廚師。類似的主題餐廳已在英國康瓦爾、荷蘭阿姆斯特丹、澳洲墨爾本等地成立。2003年6月,他獲英國女皇授予不列顛帝國勳章。2005年,他更運用自己的影響力,發起改善英國學童營養午餐的「好好餵我」運動,促成英國政府撥出預算解決學校餐廳的問題。他定期為《泰晤士報》(The Times)週六版撰稿,也爲《GQ》《美麗佳人》等雜誌撰寫飲食文章。著有《原味主廚》(The Naked Chef) 、《原味主廚的快樂時光》(Happy Days with the Naked Chef)等多本暢銷書。奧利佛目前與愛妻珠兒定居於倫敦。
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我是在一个精神状态极度疲惫的时候拿起了这本书,原以为会增加我的负荷,没想到反而带来了一种奇特的抚慰感。这本书虽然描绘了苦难,但它的核心却是一首关于生命韧性的赞歌。主人公身上那种不屈服的生命力,那种在绝境中依然保持着孩童般的好奇心和对美好事物的向往,是全书最闪光的品质。我尤其喜欢作者安排的几次“意外的善意”,这些微小的、不期而遇的帮助,就像是沙漠中的甘泉,虽然短暂,却足以支撑主人公走过更长的路。这种对人与人之间复杂连接的刻画,非常真实,它告诉我们,即使在最黑暗的地方,人性的微光也从未熄灭。这本书的结尾处理得非常高明,没有给出那种一蹴而就的完美结局,而是留下了一个充满希望但又留有余地的开放式想象空间,让读者自己去填补后续的温暖。读完后,我感觉自己的内心被重新涤荡了一遍,对生活中的小确幸也有了更深层次的感激。
评分这本书的叙事视角非常独特,它似乎站在一个略微疏离但又充满同情的位置,冷眼旁观着小主人公的遭遇,却又在关键时刻给予微妙的笔墨暗示。我必须承认,一开始我有些不耐烦,因为情节似乎总是在重复一些压抑的场景,食物的匮乏、冷酷的对待,感觉一直在原地打转。但是,坚持下去后,我明白了作者的用意。这种重复,恰恰是那个特定生活状态的真实写照——在底层挣扎的人们,他们的日常就是一种缓慢的、没有尽头的循环。书中对工业时代初期社会底层生活的描写达到了令人发指的真实感,那些关于劳作的细节、作坊里的噪音和气味,都栩栩如生地展现在眼前。这已经超越了一般的文学作品范畴,更像是一份社会风貌的田野调查报告,只不过是用诗意(尽管是沉重的诗意)的语言包装了起来。对于那些对历史细节感兴趣的读者来说,这本书无疑是一座宝藏。
评分说实话,初翻开这本小说时,我差点被它的文学腔调劝退。开篇那些长而复杂的句子,动辄嵌套好几层的从句,简直是对手指和眼力的双重考验。但一旦熬过了最初的适应期,你会发现作者的文字功底实在了得,他的遣词造句充满了古典韵味,那种对语言的驾驭能力,简直到了出神入化的地步。这本书的核心魅力,在于它对人性在极端压力下如何扭曲和保持微光进行了深刻的探讨。里面的配角塑造得极其成功,每一个人物,即使只是匆匆出现几笔,都有着令人难忘的个性和鲜明的阶层烙印。比如那位表面刻薄实则内心矛盾的管家,他的每一个冷言冷语背后,都藏着一套他自己也无法挣脱的生存哲学。整本书的结构就像一个精密的钟表,所有看似松散的线索,到最后都会巧妙地收拢在一起,揭示出一个令人唏嘘的真相。我很少为一本书写评价,但这本作品的文字深度和思想广度,实在值得我放下手中的其他事情,郑重推荐给所有热爱经典文学和关注社会议题的朋友们。
评分我是在一个雨天的下午开始读这本书的,恰好那种连绵不绝的潮湿感和书里描绘的那个灰蒙蒙的城市氛围完美地融合在了一起。这本书给我最大的触动,是它对“家”这个概念的解构与重建。主人公所经历的一切磨难,似乎都在围绕着一个朴素的愿望:拥有一个真正属于自己的、充满温暖的地方。作者没有使用任何廉价的煽情手法,所有的痛苦都是内敛的,是通过人物行为的细微变化,比如对一块面包的珍视,对一件旧衣服的呵护,来侧面烘托出来的。这种克制的表达方式,反而具有了更强大的穿透力。我特别欣赏作者在处理道德困境时的平衡感,没有绝对的好人或坏人,每个人都在自己的生存逻辑里挣扎着做选择。读这本书的过程,更像是一次漫长的精神朝圣,你跟着主人公走过泥泞,经历寒冷,最终期待着一丝救赎的光芒,那种情感上的投入度,让我好几天都陷在角色的命运里无法自拔。
评分这本厚厚的精装书,封面设计得颇具年代感,那种带着微微泛黄的纸张质感,一下子就把人拉回了某个温馨却又略显清苦的时代背景之中。故事的主人公,一个瘦弱却眼神灵动的小家伙,他的命运似乎从一开始就充满了坎坷。我尤其喜欢作者对于环境细致入微的描摹,那些阴暗的、弥漫着潮湿气味的角落,以及偶尔穿透云层的阳光,都像是带着温度的画面直接印在了脑海里。情节的推进并不算快,更多的是通过人物内心细腻的挣扎和对外界冷漠环境的适应来展现。他渴望的不仅仅是温饱,更是一种被接纳、被关爱的基本需求,那种在巨大社会洪流中,个体无助地寻找自己立足之地的无力感,真是让人读得揪心。我得说,这本书的叙事节奏非常老派,没有当下流行的那种快速剪辑式的冲击力,而是像一幅慢工出细活的油画,需要读者沉下心来,去品味每一个笔触下蕴含的深意和人物微妙的情感波动。读完后,那种久久不能散去的忧伤和对那个特定历史时期的复杂情感,让人久久不能平静。
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