《全國高等職業教育規劃教材•連鎖經營管理專業•連鎖企業采購管理》以連鎖企業采購管理的流程為主綫進行展開，首先是介紹連鎖企業采購的基本概念和理論，同時，在介紹連鎖企業采購流程的基礎上，對采購流程中的主要環節加以闡述，包括，采購計劃的製定、供應商的管理、采購談判和簽約及招標采購，為瞭使采購活動符閤預期的目標，還介紹瞭對連鎖企業采購的監督和控製。最後，介紹瞭連鎖企業采購的趨勢和最新的采購模式。
《全國高等職業教育規劃教材•連鎖經營管理專業•連鎖企業采購管理》適用於高等職業教育財經類專業“連鎖企業采購管理”課程的教學，也可作為連鎖經營管理從業人員培訓進修使用，還可供各類從事工商企業經營管理工作的人員參考。
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