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《蘋果抗寒新品種及寒地豐産技術》由中國農科院鄭州果樹研究所郭兆年研究員等編著，內容包括國內外蘋果生産現狀和適栽於我國的蘋果新品種，蘋果矮化密植的途徑和矮化密植果樹的特性，現代化蘋果矮化密植果園的建立與管理，蘋果的采收、包裝、貯藏和加工技術。附有彩色照片43幅。
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