第1章 樣品前處理 1.1 樣品前處理的最新技術及特點 1.1.1 樣品前處理技術簡介 1.1.2 固相微萃取技術 1.1.3 微波消解技術 1.2 樣品前處理方法的選擇標準 1.3 不同特性樣品前處理技術的應用 1.3.1 揮發性、半揮發性化閤物 1.3.2 極性化閤物和熱不穩定化閤物 1.3.3 元素總量 1.3.4 持久性有機汙染物和有機金屬形態分析 1.3.5 半揮發和難揮發的固體和半固體樣品 參考文獻第2章 紫外-可見吸收光譜法 2.1 方法原理 2.1.1 有機化閤物的紫外-可見吸收光譜 2.1.2 無機化閤物的紫外-可見吸收光譜 2.1.3 朗伯-比耳吸收定律 2.2 儀器組成與結構 2.3 樣品製備 2.4 實驗 實驗1 紫外吸收光譜法鑒定苯甲酸、苯胺、苯酚及苯酚含量的測定 實驗2 甲基橙離解常數的測定 實驗3 鬍椒堿的提取和含量的測定——分光光度法(GB/T 17528—1998) 實驗4 紫外分光光度法測定水中硝酸鹽氮 參考文獻第3章 紅外吸收光譜法 3.1 方法原理 3.1.1 分子的振動與紅外吸收的産生 3.1.2 紅外光譜法的定性分析 3.1.3 紅外光譜法的定量分析 3.1.4 紅外光譜的譜圖解析 3.1.5 紅外光譜法的特點 3.2 儀器組成與結構 3.3 樣品製備 3.3.1 紅外光譜法對試樣的要求 3.3.2 製樣方法 3.4 實驗 實驗1 紅外光譜鑒定鄰苯二甲酸氫鉀和正丁醇 實驗2 未知化閤物的結構鑒定 實驗3 傅裏葉紅外光譜法測定丙二醇含量 實驗4 紅外漫反射測定復閤維生素B片劑中維生素B2的含量 實驗5 紅外光譜法測定車用汽油中的苯含量(美國材料與試驗協會標準ASTM D 4053—98) 參考文獻第4章 分子熒光光譜法 4.1 基本原理 4.1.1 熒光的産生 4.1.2 熒光激發光譜和熒光發射光譜 4.1.3 熒光的影響因素 4.1.4 熒光強度與溶液濃度的關係 4.2 儀器組成與結構 4.3 實驗 實驗1 分子熒光法定量測定維生素B2的含量 實驗2 熒光分析法鑒定和測量鄰羥基苯甲酸和間羥基苯甲酸 實驗3 奎寜的熒光特性探究及其含量的測定 實驗4 蔬菜、水果及其製品中總抗壞血酸的測定方法(GB/T 12392—90) 參考文獻第5章 原子發射光譜法 5.1 方法原理 5.1.1 原子光譜的産生 5.1.2 發射光譜分析的過程 5.1.3 原子發射光譜的定性分析 5.1.4 原子光譜定量分析 5.1.5 原子發射光譜法的優缺點 5.1.6 原子發射光譜與原子吸收光譜的比較 5.2 ICP-AES的組成和結構 5.2.1 光源 5.2.2 進樣係統 5.2.3 分光係統 5.2.4 檢測係統 5.3 樣品製備 5.3.1 ICP樣品製備通則(國傢標準) 5.3.2 製備ICP樣品對實驗器皿和試劑的要求 5.4 實驗 實驗1 發射光譜定性分析和定量分析 實驗2 ICP-AES測定人發中微量銅、鉛、鋅 實驗3 ICP-AES測定大氣顆粒物中的金屬元素 實驗4 ICP-AES測定蜂蜜中鉀、磷、鐵、鈣、鋅、鋁、鈉、鎂等元素的含量(GB/T 18932.11—2002) 參考文獻第6章 原子吸收光譜法 6.1 方法原理 6.2 儀器組成與結構 6.2.1 光源 6.2.2 原子化係統 6.2.3 單色器 6.2.4 檢測係統 6.3 樣品製備及實驗條件選擇 6.3.1 樣品製備 6.3.2 實驗條件的選擇 6.4 實驗 實驗1 原子吸收分光光度法測定黃酒中的銅和隔的含量——標準加入法 實驗2 豆乳粉中鐵、銅、鈣的測定 實驗3 自來水中鈣和鎂的測定 實驗4 原子吸收分光光度法測定毛發中的鋅 實驗5 石墨爐原子吸收法測定土壤中鉛、鎘(GB/T 17141—1997) 參考文獻第7章 電位分析法 7.1 方法原理 7.1.1 直接電位法 7.1.2 電位滴定法 7.2 儀器組成與結構 7.2.1 pH/mV計 7.2.2 參比電極 7.2.3 指示電極 7.3 實驗 實驗1 離子選擇電極法測定天然水中的F- 實驗2 離子選擇性電極的電位選擇性係數測定 實驗3 用重鉻酸鉀電位滴定硫酸亞鐵溶液 實驗4 銀電極電位滴定法測定維生素B1丸中維生素B1含量 實驗5 電位滴定法測定水樣中陰離子洗滌劑的含量(GB 13199—91) 參考文獻1第8 章極譜分析法 8.1 極譜分析法的發展與特點 8.2 經典極譜法的基本裝置及原理 8.2.1 基本裝置 8.2.2 基本原理 8.3 單掃描示波極譜法的基本原理及特點 8.3.1 基本原理 8.3.2 定量分析原理 8.3.3 單掃描示波極譜法的特點 8.4 脈衝極譜法的基本原理及特點 8.4.1 基本原理 8.4.2 脈衝極譜法的特點和應用 8.5 循環伏安法的基本原理及應用 8.5.1 基本原理 8.5.2 循環伏安法的應用 8.6 溶齣伏安法的基本原理及特點 8.6.1 溶齣伏安法的基本原理 8.6.2 陽極溶齣伏安法 8.6.3 陰極溶齣伏安法 8.7 實驗 實驗1 示波極譜法測定食品中亞硝酸鹽(GB/T 5009.33—2003) 實驗2 示波極譜法測定工業廢水中鎘、銅、鉛、鋅、鎳含量 實驗3 微分脈衝極譜法測定果汁中維生素C的含量 實驗4 綫性掃描伏安法與循環伏安法實驗 實驗5 陽極溶齣伏安法測定飲用水和木材樣品中重金屬濃度 參考文獻第9章 氣相色譜法 9.1 方法原理 9.2 儀器組成與結構 9.2.1 氣路係統 9.2.2 進樣係統 9.2.3 分離係統 9.2.4 檢測係統 9.3 實驗 實驗1 利用內標法定量分析正己烷中的環己烷 實驗2 氣相色譜法測定混閤醇 實驗3 鄰二甲苯中雜質的氣相色譜分析——內標法定量 實驗4 氣相色譜法分析混閤樣品中苯和甲苯 實驗5 甲基化衍生化氣相色譜法測定硝基苯酚 實驗6 氣相色譜法測定白酒中乙酸乙酯(GB/T 10345.7—89) 參考文獻第10 章液相色譜法 10.1 高效液相色譜法 10.1.1 方法原理 10.1.2 儀器組成與結構 10.2 製備高效液相色譜法 10.2.1 方法原理 10.2.2 儀器組成與結構 10.3 高速逆流色譜法 10.3.1 方法原理 10.3.2 儀器組成與結構 10.4 實驗 實驗1 反相色譜法測定可樂中咖啡因的含量 實驗2 反相色譜法測定中藥槐米中蘆丁的含量 實驗3 奶製品中防腐劑山梨酸和苯甲酸的測定 實驗4 果汁中有機酸的分離及定性、定量分析 實驗5 高效液相色譜法檢測食品中蘇丹紅染料(GB/T 19681—2005) 實驗6 製備高效液相色譜分離純化茶氨酸對照品 實驗7 製備高效液相色譜分離純化荷葉中的荷葉堿 實驗8 應用分析型逆流色譜分離純化中藥決明子的蒽醌類活性成分 實驗9 高速逆流色譜製備分離大豆中的大豆異黃酮 實驗10 高速逆流色譜製備分離中藥黃柏中的生物堿 參考文獻第11章 核磁共振波譜法和質譜法 11.1 核磁共振波譜法簡介 11.1.1 核磁共振譜基本原理 11.1.2 核磁共振譜儀器組成 11.1.3 NMR的一般樣品製備方法 11.2 質譜法簡介 11.2.1 質譜法基本原理 11.2.2 質譜儀儀器組成 11.2.3 質譜法的一般樣品製備方法 11.3 實驗 實驗1 單純化閤物1H NMR的結構鑒定 實驗2 氫核磁共振譜法定量測定乙酰乙酸乙酯互變異構體 實驗3 GC-MS法對混閤有機物(苯係物)的定性與定量分析 參考文獻第12章 綜閤與設計性實驗 12.1 海水綜閤分析 實驗1 海水中活性磷酸鹽的測定 實驗2 海水中硝酸鹽含量的測定 實驗3 海水中葉綠素a的熒光分析 實驗4 石墨爐原子吸收法測定海水中的銅 實驗5 ICP-AES測定海水中多種元素 實驗6 海水中微量維生素B1和維生素B12的測定 實驗7 氣相色譜法測定海水中甲基對硫磷的含量 實驗8 陽極溶齣伏安法測定海水中的鉛含量 12.2 設計性實驗 12.2.1 實驗目的 12.2.2 基本內容和要求 12.2.3 實驗方案設計備選題目 12.3 設計性實驗示例 實驗 HPLC-MS法對中藥川芎中有效成分的分離與鑒定參考文獻
· · · · · · (收起)