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《中华食疗本草经典文库》选择了一批食疗方面的古籍，点校后以简体字印行，冀以推介前人的食疗经验。《中华食疗本草经典文库》所收食疗本草包括如下：《千金要方•食治篇》、《医心方•食治篇》、《食医心鉴》、《食物本草》、《日用本草》和《食鉴本草》。
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