《河北小麦》由12章组成，以育种和栽培为重点，并且突出抗旱节水。第一章从生产概况、环境特征与生态条件特点、区域分布及区划等方面，概括了河北省小麦生产布局。河北省小麦品种资源、育种目标与途径、抗旱节水育种、品质育种、优良新品种简介组成了育种范畴的5章。这5章中，品种资源章包括资源搜集整理、保存、鉴定，评价利用，品种沿革；目标与途径章包括河北省小麦育种目标与改良途径，育种成就等内容；抗旱节水育种1章，从河省水资源状况和抗旱节水育种两方面进行论述；品质育种1章，分析了河北小麦的品质现状和类型，论述了品质育种问题，涉及了国家黄淮海平原强筋冬小麦生产基地建设；河北小麦优良新品种简介1章放在《河北小麦》最后，分别价绍了冬小麦品种和春小麦品种。栽培内容包括栽培生量、种植方式、节水高产栽培技术3章。栽培生理章主要撰述生育特征、碳代谢与氮代谢、水分代谢；种植方式章包括小麦与其他粮食作物间套作、小麦与经济作物间套作、小麦的其他间套作方式等；节水高产栽培技术1章中，有秋播小麦栽培、春播小麦栽培、夏播小麦栽培、旱地与盐碱地小麦栽培4部分、节水灌溉技术上、主要自然灾害防御、麦田主要病虫害防治与防除，设3章分别撰述。
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