《新農村建設叢書•農村富餘勞動力轉移培訓教材:珍禽養殖技術》主要內容包括：珍禽常用的能量飼料和蛋白質飼料、珍禽飼料配製技術及飼料配方舉例、珍禽胚胎的發育、各種珍禽的飼養與管理、鷓鴣的飼養與管理、珍禽疾病的綜閤防治措施及常用藥物等。
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