《中國南北名主食》是一本專門介紹主食製作的大眾食譜書，為金盾版《中國南北名菜譜》的姊妹篇，由中國飲食文化專業叢書編委會和遼寜、上海等地的廚師培訓學校，以及多位烹飪大師共同編寫而成。書中詳盡講述瞭米飯、包子、麵條、糕餅等各類米麵食的有關基本知識與製作工藝，具體介紹瞭當今中國南北各地最具特色、最受歡迎的約800種米麵食的原料、製法、操作要領和風味特點，並配有部分精美彩圖。
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有