《茶藝技術及服務》是中等職業學校旅遊與飯店管理專業雙S係列規劃教材之一。《茶藝技術及服務》針對中職學生的特點，打破傳統教材的編排模式，在教材內容和形式上作瞭一定的創新，建立以技能為本位的符閤崗位需要的專業知識體係，力求突齣其知識性、科學性、技能性、實用性和可操作性。《茶藝技術及服務》的主要內容包括：茶的基礎知識、泡茶的基本技能、茶與人體的健康和飲茶風俗等。《茶藝技術及服務》不僅適閤中等職業學校旅遊管理專業的學生使用，還對相關從業人員有較大的指導作用。
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