北京绝活 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:陈晓蓉 编

出品人:

页数:197

译者:

出版时间:2008-3

价格:60.00元

装帧:

isbn号码:9787503234163

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《北京绝活》 内容概要 《北京绝活》是一本深度挖掘北京城市文化精髓的非虚构作品。本书并非聚焦于某个特定的历史事件或人物，而是以一种更加宏观和生活化的视角，展现了这座古老都城在日常生活中所蕴含的、独一无二的“绝活”。这些“绝活”，并非指惊世骇俗的技艺，而是渗透在北京人生活方式、思维模式、城市肌理之中，经过岁月沉淀而形成的独特魅力与智慧。 本书从多个维度切入，层层剥开北京这座城市的“绝活”面纱。 第一部分：舌尖上的京韵——老字号与市井味道 老字号的传承与新生： 作者深入探访北京城内那些历经百年风雨的老字号店铺，从耳熟能详的全聚德、便宜坊，到专注于特定领域的稻香村、东来顺，再到一些可能鲜为人知但同样承载着家族技艺的小店。这里不仅仅是介绍美食，更是挖掘这些老字号背后家族几代人的匠心、对食材的极致追求、以及如何在时代变迁中坚守与创新的“绝活”。它展示了如何用最纯粹的食材，最传统的工艺，做出最令人回味无穷的味道，以及这种味道如何成为北京人味蕾深处不可磨灭的记忆。 市井烟火的滋味： 除了高屋建瓴的老字号，本书也花费大量篇幅描绘北京街头巷尾的市井味道。从早晨豆浆油条的温暖，到中午胡同里的卤煮爆肚，再到傍晚烧烤摊的香气，每一个场景都充满了生动的生活气息。作者捕捉那些寻常百姓的饮食习惯，他们如何选择当季食材，如何在有限的条件下烹饪出家常的美味，这些看似朴实无华的烹饪技巧，实则是北京人对生活的热爱和智慧的体现，一种“将日子过好”的绝活。 第二部分：指尖上的乾坤——京味儿手艺与匠人精神 非物质文化遗产的温度： 本书将目光投向那些或许正在逐渐被遗忘的北京传统手工艺。例如，精美的景泰蓝制作，从选料、掐丝、点蓝到烧磨抛光，每一个环节都凝聚着匠人的心血和高超技艺；细致入微的核雕，在小小的果核上雕刻出栩栩如生的人物或山水；还有内联升的千层底布鞋，每一针每一线都透着一丝不苟的严谨。作者不只是简单地介绍工艺流程，更着重于采访这些手艺人，了解他们数十年如一日的坚守，对技艺近乎苛刻的追求，以及他们如何在现代社会中找到传承的意义和价值。 民间绝活的生命力： 除了官方认定的非物质文化遗产，本书还发掘了一些民间流传的、更为接地气的“绝活”。例如，一些老木匠对榫卯结构的精通，一些老中医对药理的深刻理解，一些老街坊邻里之间解决生活小麻烦的智慧。这些“绝活”可能没有华丽的外表，却在悄无声息中支撑着北京这座城市的日常运转，展现了普通人身上蕴含的无穷创造力和解决问题的能力。 第三部分：语汇里的京腔——北京话与生活哲学 京腔京韵的魅力： 北京话，作为一种独特的语言文化，不仅仅是沟通的工具，更是北京人思维方式和文化气质的载体。本书将深入解析北京话中那些生动有趣的词汇、短语和表达方式，例如“倍儿”、“轴”、“得瑟”等，解释它们在不同语境下的含义，以及这些词汇如何折射出北京人直率、幽默、有时带点小傲娇的性格。 豁达与幽默的生活智慧： 北京话中蕴含着一种独特的豁达与幽默感。作者将通过讲述一些发生在老北京人身上的小故事，来展现这种生活智慧。他们如何看待生活中的不如意，如何用自嘲和调侃来化解烦恼，如何在琐碎的生活中寻找乐趣。这种“拎得清”又“放得下”的生活态度，是一种深植于北京人骨子里的“绝活”。 第四部分：城市里的规矩与人情——胡同文化与邻里关系 胡同里的生活节奏： 胡同，是北京最具代表性的城市肌理之一。本书将描绘在胡同中生活的北京人，他们的生活节奏，他们与自然、与邻居的互动方式。作者将捕捉那些隐藏在四合院里的生活细节，例如早晨遛鸟的悠闲，下午茶话的轻松，傍晚在院子里纳凉的惬意。这种慢节奏的生活方式，以及对人际关系的重视，是现代都市中难得一见的“绝活”。 人情味儿的传递： 在现代社会，人情味儿显得尤为珍贵。《北京绝活》将展现北京人在邻里之间、朋友之间所展现出的那种朴实而真挚的情感。他们如何在需要时伸出援手，如何在节日里相互问候，如何在平淡的日子里保持一份温暖的联系。这种人情味的维系，是北京城市文化中不可或缺的重要组成部分。 总结 《北京绝活》是一本关于北京的“生活百科全书”，它不以宏大的叙事来评判历史，而是聚焦于这座城市最真实、最生动的肌理，挖掘那些渗透在日常点滴中的智慧、匠心与情感。通过对美食、手艺、语言和生活方式的细致描摹，本书旨在呈现一个立体、鲜活、充满人情味的北京，让读者在字里行间感受到这座城市独特而迷人的“绝活”。它是一次对北京文化精髓的寻根之旅，一次对城市生命力的深度体察，一次对平凡生活中伟大之处的礼赞。

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我一直认为，一座城市的魅力，不单单在于它的建筑或者经济发展，更在于它所沉淀下来的独特文化底蕴和人文精神。而“绝活”，在我看来，就是这种底蕴最鲜活的体现。它代表着一种技艺的极致追求，一种精神的传承，也蕴含着无数人的心血和智慧。听到《北京绝活》这本书名，我脑海里立刻闪过无数的画面：那些巧夺天工的工艺，那些妙语连珠的唱段，那些令人叹为观止的技艺……我希望这本书能带我走进北京的“绝活”世界，让我了解这些技艺的起源、发展，以及它们在现代社会中的生存状况。我更希望，通过这本书，能够感受到那些传承者们对这份事业的热爱与坚守，以及他们在时光洪流中，如何让这些“绝活”焕发新的生机。这不仅是对一种文化的尊重，更是一种对工匠精神的赞美，一种对生命价值的探讨。

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这本书的装帧设计，第一眼就吸引了我。那种沉甸甸的质感，以及封面上那种略带复古却又不失现代感的字体，都透着一股子“讲究”。我拿到它的时候，感觉就像是捧着一本珍贵的旧物，迫不及待地想翻开它，看看里面究竟藏着怎样的故事。我对那些能将历史文化以如此考究的方式呈现出来的作品，总是心生敬意。我总是觉得，一本好书，不仅是内容上的博大精深，更在于它能给读者带来全方位的感官体验。从触觉到视觉，再到最终的精神触动，这都离不开作者和出版社在细节上的用心。我尤其喜欢那种能够唤起我回忆，或者让我产生强烈共鸣的书籍。不知道这本书是否能带我重温那些早已模糊的记忆，或是点燃我内心深处对某些美好事物的向往。我期待它是一次温柔的唤醒，让我在浮躁的现代生活中，寻找到一份宁静与感动。

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这本书的标题，初初看到，着实让人好奇。总觉得“绝活”二字，带着一股子神秘和不凡。北京，这座承载着千年历史的古都，与“绝活”二字结合，让人脑海中立刻勾勒出各种生动的画面：街头巷尾叫卖的吆喝声，灯火阑珊处的戏曲唱腔，或是那些藏匿于市井之中，技艺精湛却不为人知的老手艺。我一直对那些能够代表一座城市独特文化符号的事物充满兴趣，总觉得它们是连接历史与当下，连接普通人与传承者最鲜活的纽带。这本书的出现，恰好满足了我对这种“北京特色”的探寻欲。我期待它能像一把钥匙，打开我通往北京更深层次的认知之门，让我不仅仅看到它光鲜亮丽的一面，更能触碰到那些隐藏在时间长河中的，闪耀着匠心与智慧的“绝活”。我希望它能是一次沉浸式的体验，让我仿佛置身于那些古老的手艺传承现场，感受指尖的温度，听见技艺的呼吸，甚至能从中品味出几分老北京人的那种淡然与从容。

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坦白说，我平常的阅读习惯更偏向于轻松愉快的类型，比如一些都市言情或者悬疑推理。但最近，我发现自己开始对一些更具人文关怀和历史厚度的作品产生了浓厚的兴趣。尤其当这些作品能够将地域文化和个体生命故事巧妙地结合在一起的时候，更能引起我的注意。《北京绝活》这个书名，就给我一种这样的感觉。它似乎不像一本纯粹的学术研究，更像是一种用故事和情感来解读北京的独特方式。我很好奇，这本书会用怎样的视角来呈现这些“绝活”？是宏大的叙事，还是细微的描绘？是关注名家大师，还是聚焦普通的手艺人？我更倾向于后者，因为我觉得，最动人的“绝活”，往往就隐藏在那些默默无闻的生命之中。我期待这本书能够带给我惊喜，让我重新认识北京，甚至重新认识“绝活”这个概念。

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最近我对城市文化的变迁非常感兴趣，尤其是那些随着时代发展而逐渐被淡忘，但又承载着丰富记忆和技艺的老物件、老手艺。这种变化，就像是时间在我们身上留下的痕迹，有失落，也有新生。而“北京绝活”这个名字，很精准地触动了我内心深处的这个点。我总觉得，一个城市的灵魂，往往就蕴藏在这些看似不起眼，却又代代相传的“绝活”之中。它们是历史的见证，是文化的载体，更是生活智慧的结晶。我希望这本书能够带我深入探究这些“绝活”背后的故事，了解它们是如何形成的，又经历了怎样的传承与演变。我期待从中看到那些老一辈人的辛勤付出，他们的坚持与热爱，以及他们对技艺的敬畏之心。这不仅仅是对过去的一种追溯，更是一种对当下生活的反思，让我们思考在快速发展的社会中，我们应该如何留住那些宝贵的东西。

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