人氣麵條輕鬆做 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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甘智榮
北京美術攝影齣版社
2018-7
154
49.00
平裝
9787559201461
圖書標籤: 美食 熱愛的生活 暖心的麵條
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发表于2024-11-26
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圖書描述
麵條，在我們的飲食記憶中，跟米飯不相上下。深夜裏的一碗雞湯麵，可解憂寬心；媽媽的手擀麵，是無可取代的溫暖美味；洋溢異國風味的意大利麵韆變萬化，總有辦法滿足挑惕的味蕾。一碗麵，可豐盛可簡單。不想動鍋鏟，隻要有拌麵醬，五分鍾就能搞定，簡單卻讓人意猶未盡；想要豐盛些，各種食材混搭，經爆炒或蒸煮，分分鍾變身美味佳肴。本書將收錄最受大眾喜愛的麵美食，從麵條的選擇、保存到煮麵的技巧傳授，再以煮、拌、炒等不同的烹調法，呈現各式不同的風味。讓讀者能夠從中選擇自己喜歡的口味，滿足不同的需求！
著者簡介
甘智榮先生自15歲以來，便開始從事飲食文化和中國烹飪的研究工作，在全國和世界烹飪大賽中榮獲過諸多奬項，在全國各大美食報刊及品牌雜誌上發錶過180餘篇文章，並齣版過數本餐飲文化類圖書。數次應國內多傢電視颱知名餐飲欄目組邀請，擔任過評委或現場展示廚藝。
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