中文版序：兼評布朗氏《誰來養活中國》.........................................xvii
中文版導讀............................................................................................. xxv
英文版緻謝............................................................................................ xxix
圖錶目錄.............................................................................................. xxxiii
主要中文文獻和原始統計數據齣處.......................................................xli
導論..........................................................................................................xlv
第一部分 理念框架
第 1 章 農業穩定性的衡量標準與影響因素 ...........................................3
概述 ........................................................................................... 3
氣候變異如何影響全球農業的穩定性 ................................... 5
製度環境與農民行為模式的作用 ........................................... 9
農業技術投資和農業的穩定化 ............................................. 16
從空間與時間層麵看農業的不穩定性 ................................. 21
第二部分 1931 年以來中國農業的動蕩史
第 2 章 不穩定性的衡量方法和問題 ................................................31
不同曆史時段的界定方法 ..................................................... 31
衡量農業不穩定性的標準 ..................................................... 32
“不穩定性指數”的確定方法 ............................................. 35
從區域層麵看全國的不穩定性 ............................................. 37
第 3 章 1931–1984 年全國農業不穩定性趨勢與模式 .....................39
激進的農村改革：1931–1937 年到 1952–1958 年 .............. 40
社會主義化和以糧為綱戰略：
1952–1958 年到 1970–1977 年 .......................................... 42
走嚮非集體化：
從 1970–1977 年過渡到 1978–1984 年 ............................. 48
1931–1937 年到 1978–1984 年的長期變化方式 .................. 53
農村經濟總體的不穩定性：
1952–1958 年到 1978–1984 年 .......................................... 55
第 4 章 各大區域的差異和發展趨勢 ................................................61
跨區域觀點 ............................................................................. 61
區域內的省際差異 ................................................................. 70
幾點總結 ................................................................................. 83
第 5 章 幾個農業發生特大動蕩的年份 ............................................87
區域性的動蕩與全國的不穩定性 ......................................... 88
區域內省際波動比較 ............................................................. 93
1959–1961 年的特大動蕩 ...................................................... 97
1931 年至 1984 年的長期趨勢 ............................................ 102
第三部分 1931 年以來影響中國農業不穩定性的主要因素
第 6 章 衡量不穩定性的方法與所涉及的問題 ..............................109
氣候指數 ............................................................................... 109
技術變量 ............................................................................... 113
政策和製度因素 ................................................................... 116
第 7 章 氣候、技術和製度相互作用的長期趨勢 ...........................121
氣候對比技術進步的作用 ................................................... 122
製度轉型對比技術變革的效應 ........................................... 124
周期性政策變化的影響 ....................................................... 128
對糧食安全和農民行為模式的一點說明 ........................... 136
幾點綜閤性看法 ................................................................... 138
第 8 章 氣候、政策和短期的農業不穩定性 ..................................141
集體化與市場經濟：1952–1959 年對比 1931–1937 年 .... 142
社會主義背景下技術進步的效果：
1970–1984 年對比 1952–1966 年 .................................... 147
特大農業動蕩年份中氣候和政策對單産的影響 ............... 154
幾點總結 ............................................................................... 167
第四部分 降水量與糧食單產的變動
第 9 章 1931–1935 年降水量與單產的關係 ...................................173
跨省的視角 ........................................................................... 174
年度變化 ............................................................................... 182
第 10 章 1959–1961 年降水量對單產減少的影響 ...........................191
降水量數據來源解說 ............................................................ 192
以 1930 年代降水單産關係預測損失：方法上的說明 ...... 199
實際損失與預測損失的比較 ............................................... 201
幾點總的看法 ....................................................................... 211
第 11 章 延伸分析：1960 年代早期大災難的非氣候因素 ..............215
重新審視大躍進戰略 ........................................................... 216
糧食超徵購與播種麵積縮減的綜閤效應 ........................... 224
是否天氣好，農民就能夠躲過政策失誤的影響？ ........... 233
大躍進崩潰延至 1960 年代中期所造成的機會成本 ......... 236
幾點反思 ............................................................................... 237
第五部分 經濟與政策含義
第 12 章 1985–1991 年的視角 ..........................................................247
迴顧不穩定性的根源與長期趨勢 ........................................ 248
後去集體化年代的氣候與政策因素 .................................... 255
農民行為模式對比氣候的相對影響 .................................... 259
1985 的天災和 1991 年特大洪澇的比較 ............................. 264
幾點總的看法 ........................................................................ 268
第 13 章 總結與結論 .........................................................................273
跋：毛澤東與中國工業化中的農業：三個反題 ...............................283
農業集體化是追求工業化的曆史必然 ................................ 285
集體化代錶曆史性的粗放式農業發展策略 ........................ 291
毛後的非集體化代錶嚮內涵式增長模式過渡 .................... 298
結論 : 以 50 年為視角 ........................................................... 303
附錄 A 如何編製覆蓋全中國的氣候指數 :
從中國長期的氣候模式及氣候變異說起 .......................313
引言 ....................................................................................... 313
氣候與單産的基本生態關係 ............................................... 314
氣候匯總變量的界定與衡量標準 ....................................... 318
國傢氣象局的研究與記錄 ................................................... 319
受災麵積作為氣候指嚮標 ................................................... 333
以受災麵積推導氣候指數的方法與問題 ........................... 344
附錄 B 統計錶格與齣處 .................................................................357
索引 A 人名 ....................................................................................... 439
索引 B 名詞術語與地名 ................................................................... 445
· · · · · · (收起)