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出版者:中國林業齣版社

作者:劉旭東

出品人:

頁數:159

译者:

出版時間:2008-2

價格:20.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787503851629

叢書系列:

圖書標籤:

食用菌
栽培技術
種植
農業
園藝
菌類
食用菌産業
技術手冊
科普
養殖

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具體描述

《食用菌栽培技術》著重介紹瞭生産範圍廣、産品數量大的黑木耳、香菇、榆黃蘑、滑菇、平菇、杏孢菇、靈芝、天麻等品種的栽培技術、同時從食用菌的生産方案設計、菌種的培養、配方、接菌、田問管理、雜菌汙染的防治、害蟲的防治、采收等各個環節作瞭詳細的介紹。書中還介紹瞭野生大型真菌基礎知識。在林區和廣大農村，食用菌生産已成為職工群眾緻富的一個重要生産項目，為瞭能更好地推廣食用菌生産項目，提高食用菌的産量和品質，我們編寫瞭《食用菌栽培技術》。

著者簡介

圖書目錄

序
前言
第一章野生蘑菇鑒彆基礎知識
1 菌蓋
2 子實層體
3 菌柄
4 菌托
5 菌環
第二章食用菌生産的基礎設施和知識
1 食用菌生産設計方案
1.1 原料堆放處
1.2 拌料、裝袋室
1.3 滅菌設施室
1.4 菌袋冷卻室
1.5 接種室
1.6 培養菌室
1.7 齣耳(菇)地
1.8 晾曬方式
1.9 儲藏場所
1.10 銷售方式
2 製作菌種常用的設備和用品
2.1 滅菌鍋：高壓蒸汽滅菌鍋、常壓蒸汽滅菌鍋
2.2 接種設施
2.3 裝袋機
2.4 滅菌、消毒藥品
3 菌種分級、鑒彆、貯藏
3.1 分級
3.2 菌種的貯藏
第三章黑木耳栽培技術
1 概述
2 生物學特徵
2.1 形態特徵
2.2 生活條件
3 栽培技術
3.1 原料與配方
3.2 菌種的製作與培養
3.3 袋栽黑木耳初期管理
3.4 栽培齣耳管理
3.5 采收
第四章靈芝栽培技術
1 概述
2 靈芝生物學特性
2.1 形態特徵
2.2 生活條件
3 栽培技術
3.1 原料與配方
3.2 菌種的製作與培養
4 栽培方式
4.1 段木栽培靈芝
4.2 靈芝盆景製作工芝
4.3 代料栽培靈芝
第五章香菇栽培技術
1 概述
2 香菇的生物學特性
2.1 形態特性
2.2 香菇生活條件
3 栽培技術
……
第六章猴頭菇栽培技術
第七章元蘑栽培技術
第八章平菇栽培技術
第九章滑菇栽培技術
第十章白靈菇栽培技術
第十一章榆黃蘑栽培技術
第十二章杏鮑菇栽培技術
第十三章食用菌病蟲害的鑒彆及預防
第十四章北蟲草高産栽培新技術
第十五章天麻高産栽培新技術
· · · · · · (收起)