The Science of Cooking pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


The Science of Cooking

簡體網頁||繁體網頁
Dr. Stuart Farrimond
DK
2017-9-19
256
USD 17.57
Hardcover
9781465463692

圖書標籤: cooking  DK  Cuisine  英文原版  烹飪  已上天  好吃的  Q化學   


喜歡 The Science of Cooking 的讀者還喜歡




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-10

The Science of Cooking epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

The Science of Cooking epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

The Science of Cooking pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024



圖書描述

Get answers to all your cooking science questions, and cook tastier, more nutritious food using fundamental principles, practical advice, and step-by-step techniques.

Where does the heat come from in a chili pepper? Why is wild salmon darker than farmed? Does searing meat really "seal in" the juices? A good recipe goes a long way, but if you can master the science behind it, you'll be one step ahead.

Using full-color images, stats and facts through infographics, and an engaging Q&A format to show you how to perfect your cooking, The Science of Cooking brings food science out of the lab and into your kitchen. Topics include meat and poultry, seafood, dairy, pulses and grains, fruits, vegetables, spices, herbs, baked goods, and more, making it perfect for perfecting everyday cooking as well as for special meals.

The Science of Cooking 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介


圖書目錄


The Science of Cooking pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

@誠品

評分

推薦!從科學原理的角度介紹瞭食材的特性 讓你理解為什麼要用這種方法處理 而不是死記硬背怎麼做 從而自己在創作新搭配的時候更有邊界感和閤適感

評分

看完之後還蠻想學烹飪的☺️

評分

看完之後還蠻想學烹飪的☺️

評分

@誠品

讀後感

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價

The Science of Cooking pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


分享鏈接





相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有