小点心 大文化

小点心 大文化 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:广西师范大学出版社
作者:于进江 编著
出品人:
页数:360
译者:
出版时间:2018-9
价格:158.00
装帧:平装
isbn号码:9787559810403
丛书系列:
图书标签:
  • 文化
  • 美食
  • 点心
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具体描述

【编辑推荐】

贾平凹题名,贾平凹、吴晓波、杜国楹推荐

新中式精品点心于小菓创始人于进江倾心力作

4年、10万公里、4000余块中国传统点心模具

跨越千年的藏品,承载中国匠人的智慧结晶

解读藏在中式点心背后的东方韵律与智慧生活

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【内容简介】

本书是艺术家、收藏家、设计师于进江先生对自己历时四年从全国各地精选的古代点心模具的整理和展示。作者从四千余块点心模具中精选具有代表性的模具,对其进行了艺术化的拍摄和呈现,并以这些中国传统点心模具为载体,讲述了中国五千年文明孕育下的中式点心不为人知的故事,还原其背后的历史文化、生活习惯、风俗礼仪,从二十四节气、七十二候等中国传统文化视角,解读了承载在各式模具中的中国优秀传统文化内涵,同时探讨了如何用当代人易于接受的方式展现中国传统点心的魅力。本书丰富的文化内涵、精美的模具点心、生动的访谈对话带给人们精神上无限的享受。

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【名人推荐】

一本记录中国民俗艺术的好书。——著名作家贾平凹

中式点心,也是中国匠人的智慧结晶。——著名财经作家吴晓波

中式点心跟中国茶很像,这本书让我看到了中国点心未来的无限可能。——小罐茶创始人杜国楹

作者简介

于进江,祖籍山东,1975年生于河南周口。于小菓品牌创始人,小罐茶联合创始人,灵山集团文化设计顾问,中国新锐艺术家。热衷于传统文化与艺术研究。从事商业视觉设计,长期致力于视觉设计在品牌传播与营销中的运用及实践,成功塑造了E人E本、8848钛金手机、小罐茶、广誉远、燕之星、灵山小镇•拈花湾等国内知名品牌的视觉设计。

目录信息

第一章 小点心,大历史——点心的历史及传说
点心传说
点心历史
第二章 小口味,大不同——深藏在中式点心的味道记忆
点心的地域风情
点心的时代风味
第三章 小心意,大情谊——中式点心里的节日习俗、庆典礼仪
用于岁时佳节
用于婚丧喜庆
用于拜神祭祀
用于思念的寄托
用于祈福祛灾
第四章 小模具,大智慧——古代点心模具里的二十四节气
立春
雨水
惊蛰
春分
清明
谷雨
立夏
小满
芒种
夏至
小暑
大暑
立秋
处暑
白露
秋分
寒露
霜降
立冬
小雪
大雪
冬至
小寒
大寒
第五章 小碰撞,大发展——中式点心的机遇
中国点心的希望与节气养生
传统文化的当代艺术重现
东方的传统饮食和传承
跨时代的传统文化展现
善行世界里的生活之美
中国传统文化的中秋习俗
传统文化下的二次元碰撞
藏家在文化传承中的贡献
大国文化里的小产品
中式点心的机遇
后 记
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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哇,最近读完的那本《星辰的低语》真是让人回味无穷啊!它的叙事风格简直像一张铺展开的古老星图,每一笔都充满了神秘的引力。作者对于宇宙洪荒的描绘,不是那种干巴巴的科学罗列,而是充满了诗意的想象力。我特别喜欢其中对“时间”这个概念的处理,它不再是线性的河流,而更像是一团纠缠在一起的、有生命的藤蔓,过去、现在、未来在某些特定的节点上相互渗透、呼吸。书中的主人公,一个看似平凡的图书馆管理员,却意外地卷入了一场跨越了数个星系的文明遗迹探索。他的内心挣扎和对未知的敬畏,刻画得入木三分。尤其是在第三部分,当他终于触碰到那个传说中的“寂静之核”时,那种宏大与渺小并存的哲学思考,差点让我合不上书,赶紧去仰望夜空。这本书的文字密度很高,需要慢下来细细品味,很多看似随意的描写,背后都藏着作者深思熟虑的伏笔,读完后感觉自己的思维都被拉伸和拓宽了不少,简直是一场知识与情感的马拉松。

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话说回来,那本侧重社会议题的《钢筋丛林的回响》,简直是把当代都市人的生存困境剖析得淋漓尽致,看得我心里直打鼓。这本书的笔法非常写实,冷峻得像冬天的北风,毫不留情地揭示了城市化进程中被忽略的那些角落。它没有采用宏大的叙事结构,而是聚焦于几个小人物的命运交织:一个为生计奔波的外卖骑手,一个被困在“内卷”漩涡里的年轻白领,还有一个试图守护老城区记忆的退休工人。作者的观察力简直是恐怖级别的,那些生活中的细枝末节——比如午夜便利店的灯光、楼道里传来的争吵声、共享单车堆积如山的景象——都被捕捉下来,组合成一幅让人无法回避的现实图景。我尤其震撼于它对“人与空间”关系的探讨,那些高耸入云的写字楼和逼仄的地下室,如何潜移默化地塑造着居住者的心理状态。读完后,我特意在回家的路上,多看了几眼身边的行人,感觉每个人身上都背负着厚重的故事,这本书成功地让我重新审视了脚下的这片土地。

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说来也怪,我最近偶然接触到一本关于“极限生存心理学”的著作,它的行文风格极其冷峻、直接,几乎没有多余的形容词,全靠案例和数据支撑论点,像是一份详尽的战地报告。这本书的核心在于探讨人类在生理和心理被推向崩溃边缘时,大脑是如何做出反应的,以及那些最终幸存下来的人身上共有的某种“心理韧性”。它收录了许多来自极地探险、灾难幸存者和战俘营的第一手记录,这些真实的故事比任何虚构的文学作品都更具震撼力。书中对“希望”的定义非常独特,认为希望并非虚无缥缈的情感安慰,而是一种精确计算和资源调配的生存策略。我被其中对决策疲劳(Decision Fatigue)的研究深深吸引,它解释了为什么人在极度疲惫时会做出反常的判断。这本书强迫你直面人类的脆弱性,同时也展现出一种令人肃然起敬的生命力,它不是鸡汤,而是冰冷而坚硬的生存手册。

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不得不提一下那本晦涩难懂但又充满魅力的《符号学迷宫的几何结构》。这本书的语言风格是那种典型的学院派,充满了复杂的术语和层层递进的逻辑推演,初读时确实像是在攀登一座陡峭的冰山,每进一步都需要耗费巨大的脑力。它主要围绕着语言、视觉符号和权力结构之间的互动关系展开论述。作者似乎总是在追问:“我们是如何被我们所看不见的事物所定义的?”他通过对古代图腾、现代广告标语乃至网络表情包的拆解,揭示了隐藏在日常交流背后的深层代码。这本书最精彩的部分在于,它提供了一套全新的“解码器”,让我开始审视那些我习以为常的信息流。比如,当我再看新闻标题时,会不自觉地分析它的句式结构和动词选择,背后是否暗含了某种引导倾向。这本书虽然需要反复阅读,但一旦打通了其中的某几个关键节点,那种豁然开朗的感觉,简直无与伦比,让人觉得智商都提升了好几个level。

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最近翻阅的《烹饪的艺术与哲学》,简直是厨房里的“圣经”,但它绝对不是那种枯燥的食谱合集,而是对“吃”这件事进行了深度的、近乎宗教般的探讨。作者的文风极其温暖、富有生活气息,读起来就像是一位经验丰富的老主厨在壁炉边跟你娓娓道来。他将食材的选取、火候的掌握、味道的平衡,上升到了对人生的理解层面。比如,他对“发酵”的阐述,不仅仅是微生物的作用,更是一种时间的哲学——耐心等待,才能收获丰盛。书中穿插了许多关于世界各地传统烹饪习俗的历史轶事,比如某个古老部族如何利用极端的环境来保存食物,这些都让简单的“吃”变得充满了文化厚度。最让我印象深刻的是,作者反复强调“专注”,当你全心投入于手中的食材时,外界的喧嚣便会退去,这不就是一种冥想吗?这本书让我对家里的那口旧锅都产生了新的敬意,每次下厨都有了一种仪式感。

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看得很上瘾,我大中国从来就不缺乏好东西,只是没有人能把它们很好的表达出来!

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图片精美,没想到古代点心模具图案如此丰富,吃下去的都是意义

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对于节气的梳理不错,当做资料来看

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看得很上瘾,我大中国从来就不缺乏好东西,只是没有人能把它们很好的表达出来!

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对于节气的梳理不错,当做资料来看

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