具体描述
父母都希望自己的孩子健康快乐成长，而养成良好的饮食习惯却成了让许多家庭头疼的事情。本书作者森山奈保美在日本出生长大，与丈夫威廉•道尔多年来对日本和美国的饮食习惯和文化进行多方面的研究，总结出普通家庭能轻松采用的七大实用方法，帮助孩子养成并爱上健康的生活习惯。
作者简介
森山奈保美，出生于日本东京，童年时曾在日本郊区祖父母的山坡农场上生活，对纯天然食材和大自然有着天然的向往。成功将母亲千鹤子东京厨房的概念带到了美国，让普通家庭轻松享受健康的幸福味道。
威廉•道尔，美国作家，纽约HBO原创节目导演。其作品《一场美国起义》曾获2002年美国图书馆协会颁发的图书奖。与妻子森山奈保美一同寻求并推广幸福、健康的生活方式。
目录信息
第一部分 我们如何解决这个世界性问题？ 7
1. 孩子健康的“世界大战” 9
2. 为什么日本孩子是世界上最健康的孩子？ 19
第二部分 为孩子提供充足营养的七大秘密 27
秘密一 改变家庭食谱，以保证高营养密度 29
秘密二 提倡快乐饮食以及柔性约束 50
秘密三 激励孩子享受新食物 62
秘密四 重新平衡家庭餐——日式风格家庭饮食 75
秘密五 激励孩子享受日常运动 83
秘密六 养成家庭“打包式”生活方式 95
秘密七 成为你孩子生活方式的权威 110
第三部分 日式家庭料理创意 123
1. 传统日本料理 125
2. 选择最健康的食材 129
3. 发掘日本食材 134
4. 日式家庭食谱 150
5. 健康饮食的灵感 205
附录一 207
附录二 209
附录三 211
· · · · · · (收起)
1. 孩子健康的“世界大战” 9
2. 为什么日本孩子是世界上最健康的孩子？ 19
第二部分 为孩子提供充足营养的七大秘密 27
秘密一 改变家庭食谱，以保证高营养密度 29
秘密二 提倡快乐饮食以及柔性约束 50
秘密三 激励孩子享受新食物 62
秘密四 重新平衡家庭餐——日式风格家庭饮食 75
秘密五 激励孩子享受日常运动 83
秘密六 养成家庭“打包式”生活方式 95
秘密七 成为你孩子生活方式的权威 110
第三部分 日式家庭料理创意 123
1. 传统日本料理 125
2. 选择最健康的食材 129
3. 发掘日本食材 134
4. 日式家庭食谱 150
5. 健康饮食的灵感 205
附录一 207
附录二 209
附录三 211
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
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旅美日本人的家庭餐流水账……学到一条，吃东西时候就认真吃东西，不然吃完了因为没好好体会味道而觉得好像没吃过一样，万事同理~认真对待，充满仪式感才能留有特别的印象~
评分相比较女作者我更希望她妈妈能多说几句，感觉妈妈才是厨房大拿！这本比上一把废话多好多！
评分旅美日本人的家庭餐流水账……学到一条，吃东西时候就认真吃东西，不然吃完了因为没好好体会味道而觉得好像没吃过一样，万事同理~认真对待，充满仪式感才能留有特别的印象~
评分可一读，最后的日本菜谱还是挺有参考价值～
评分半小时翻完。记得豆腐和味增。以上
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