具體描述
編輯推薦：
★ 文學傢、美食傢、生活傢——“斜杠文人”汪曾祺，愛吃、懂吃、會做、會寫，閑淡之筆描繪一幅美味地圖，字句間飄齣的陣陣香氣。
★ 煙火氣，茶飯香；尋常菜，老味道。總有一道菜連接舌尖與心房，喚起你的記憶。
★ 麻辣鮮香酸甜苦辣，普通食材喚醒沉睡的味蕾。這是一本有味道的書，讀著讀著，就餓瞭。
★ 本書特彆設置“汪老食單”，以手繪水彩插畫和菜譜的形式生動細緻地再現汪老文字中美食與風味的清淡與濃厚，既可對經典、特色菜品有形象直觀的感受，又能依據菜譜下廚學做佳肴。益讀，亦品，宜賞，易做，一本《口味》，滿足你挑剔的口味。
內容簡介：
本書是一部汪曾祺的散文集，精選三十餘篇汪老談吃的文化散文。汪老筆下的一道道美味，可下飯可佐餐：嚼之聲動十裏的塞餡迴鍋油條、豪爽乾脆的草原濛餐、飽含思鄉情愫的鴨蛋、承載著童年味道的楊花蘿蔔……傢常酒菜、地方風味、民間小吃、時令蔬果，描繪齣一幅美味地圖，展現食物活潑的生命力。知識考據，人生思索，探尋美食背後深厚的文化底蘊。煙火味道融閤時代印記，散發著最質樸的香氣。酸甜苦辣說盡人生百味，總有一道菜連接舌尖與心房，喚起你的記憶。
著者簡介
汪曾祺，江蘇高郵人，中國現當代作傢、戲劇傢，京派小說代錶人物，師從聞一多、硃自清、瀋從文等文學大師，被譽為“抒情的人道主義者，中國最後一個純粹的文人，中國最後一個士大夫”，代錶作有《端午的鴨蛋》《人間草木》《大淖記事》《受戒》等。
他“把自己所有的愛的情懷灌注在喜好美食的文章中”，以從容閑適之筆烹人間五味，藉歲月靜好之篇慰世俗心靈，品閱之間，齒頰留香，心生愜意。
圖書目錄
尋常茶話
五味
煙賦
馬鈴薯
鱖魚
菌小譜
韭菜花
蘿蔔
豆腐
乾絲
栗子
豆汁兒
麵茶
果蔬鞦濃
第二輯 四方食事
昆明的果品
昆明菜
昆明的吃食
米綫和餌塊
故鄉的食物
故鄉的野菜
傢常酒菜
四方食事
食豆飲水齋閑筆
肉食者不鄙
魚我所欲也
貼鞦膘
手把肉
第三輯 吃食和文學
葵·薤
吃食和文學
宋朝人的吃喝
王磐的《野菜譜》
作傢談吃第一集——《知味集》後記
食道舊尋——《學人談吃》序
《吃的自由》序
《旅食與文化》題記
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
評分
評分
評分
用戶評價
重復篇幅有點多
评分與其說是吃貨筆記，不如說是熱愛生活的態度。希望自己將來有機會親自去尋覓這些菜館、佳肴，給汪老加上配圖。純文字細細地看實在是太容易餓瞭，一方麵確實描述地細緻到位，另一方麵要靠大腦想象也很消耗卡路裏呀。
评分言辭清淡卻寫齣瞭百味美食，更摺射齣百味人生。晚自習後隨手翻翻便能勾起食欲。印象最深的大概就是西南聯大女生一邊啃鬍蘿蔔一邊讀外文小說。
评分生活確又不乏味
评分生活確又不乏味
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