具體描述
《靖江》是風物中國誌係列之一。靖江市位於長江北岸、江蘇省中部，由長江中的泥沙堆積而成。靖江成陸後曾長期受長江南岸城市管轄，語言、文化等受吳文化影響頗深。其重要的地理位置和豐富的物産，使靖江成為長江下遊集公路、鐵路、水運於一體的交通樞紐城市。本書係統介紹瞭靖江的地理位置、曆史遺韻、秀美風光、民間藝術、特色飲食和物産等幾個方麵，展現瞭靖江市深厚的曆史文化和獨特的地方特色，是一本深入瞭解靖江的圖文並茂的著作。
著者簡介
賀靚（主編）
地道風物編輯，參與《地道風物·帕米爾之心》《地道風物·銀川》《地道風物·民宿》《風物中國誌·五蓮》等多本Mook書的策劃與編輯。
圖書目錄
【序言】
靖江，長江北岸的“小江南”
【地】
靖江：白馬馱沙，長江浮玉
土地變奏麯——航拍靖江
【道】
水造靖江，當江水流進生活
靖江方言：吳為“骨”，淮作“肉”
嶽王過化，韆百年後再育實業精神
【風】
靖江寶捲，說唱營造的靈山聖地
锡劇，從“太湖紅梅”到“蘇北金鳳凰”
當竹編漸成往事
老照片裏的樸素時代——王國良鏡頭下的往日靖江
【物】
鮮，長江賦予的味覺印記
季市古鎮，老街、小吃與鄉情
蟹黃湯包，包在麵皮裏的“河鮮粥”
肉脯，竹香烘烤齣的靖江味道
黏與糯，沙土裏長齣的小芋頭
百變不離餛飩
山水盆景，小世界裏的大山河
· · · · · · (收起)
靖江，長江北岸的“小江南”
【地】
靖江：白馬馱沙，長江浮玉
土地變奏麯——航拍靖江
【道】
水造靖江，當江水流進生活
靖江方言：吳為“骨”，淮作“肉”
嶽王過化，韆百年後再育實業精神
【風】
靖江寶捲，說唱營造的靈山聖地
锡劇，從“太湖紅梅”到“蘇北金鳳凰”
當竹編漸成往事
老照片裏的樸素時代——王國良鏡頭下的往日靖江
【物】
鮮，長江賦予的味覺印記
季市古鎮，老街、小吃與鄉情
蟹黃湯包，包在麵皮裏的“河鮮粥”
肉脯，竹香烘烤齣的靖江味道
黏與糯，沙土裏長齣的小芋頭
百變不離餛飩
山水盆景，小世界裏的大山河
· · · · · · (收起)
讀後感
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用戶評價
评分
真的是很喜歡這個係列！ 說到這本書～靖江，讀書之前甚至不知道在長江北岸有這麼個地方。全書全方位介紹瞭靖江地理位置的形成，如何從一座孤山發育成一片沃土～嶽飛許諾百年安寜～明清時期開始團河工程～講到美食的段落就更加讓人嚮往瞭：蟹黃包、肉脯、荷葉桂花茵糕、酒釀燒餅，感覺從書中已經味道香味～ 重點都已標注！隻待有機會前往！ 2019-第幾本？
评分我是個膚淺的人，這本裏麵介紹瞭好多美食我真的推薦大傢來看看這套書，有好幾本。
评分我越來越愛地道風物這個組瞭。。
评分我是個膚淺的人，這本裏麵介紹瞭好多美食我真的推薦大傢來看看這套書，有好幾本。
评分“認真讀完講吃的章節”係列叢書
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