化妝品配方科學與工藝技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

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本書以化妝品産品開發為主綫，係統介紹瞭化妝品的配方科學和工藝技術。全書分四篇，第一篇介紹瞭化妝品的發展史、定義、分類、現狀及發展趨勢；第二篇係統講述瞭與化妝品配方研發相關的基礎理論，包括皮膚與毛發科學、錶麵活性劑基礎理論、乳化原理與乳化技術、高分子溶液基礎理論、抗氧化理論、化妝品防腐理論；第三篇從化妝品産品的性能特點、配方結構、配方設計原則、理論基礎、原料選擇依據、配方示例與工藝等方麵係統講述瞭各類非特殊用途化妝品的配方開發思路，包括護膚液態類化妝品、皮膚清潔類化妝品、乳霜護膚類化妝品、頭發洗護類化妝品、彩妝類化妝品、有機溶劑類化妝品、麵膜類化妝品等；第四篇從作用機理、原料選擇、配方示例與工藝等方麵對防曬化妝品、祛斑化妝品、染發化妝品、燙發化妝品等特殊用途化妝品進行瞭詳細的闡述。

本書將理論基礎與實際配方開發和工藝設計相結閤，可作為大學及專科院校化妝品相關專業教材，也可供化妝品行業配方開發、原料應用、性能評價、市場法規等相關崗位的人員閱讀參考。

第一篇　化妝品概述 1
第一章 緒論 2
第一節 中國化妝品發展史 2
第二節 化妝品的定義、特性與分類 3
一、化妝品的定義 3
二、化妝品的特性 4
三、化妝品的分類 4
第三節 中國化妝品行業現狀及發展趨勢 5
一、化妝品行業現狀 5
二、化妝品行業發展趨勢 7
第二篇　化妝品基礎理論 10
第二章　皮膚與毛發科學 10
第一節　皮膚基礎理論 10
一、皮膚的組織結構及特點 10
二、皮膚的生理功能 14
三、皮膚的分類及其特點 16
第二節　毛發基礎理論 18
一、毛發概述 18
二、毛發的組織結構 20
三、毛發的化學組成 22
第三章 錶麵活性劑基礎理論 26
第一節 錶麵活性劑定義與結構特點 26
一、錶麵活性劑 26
二、錶麵活性劑結構特點 29
三、錶麵活性劑的疏水效應 29
第二節 錶麵活性劑分類 30
一、陰離子錶麵活性劑 31
二、陽離子錶麵活性劑 32
三、兩性錶麵活性劑 33
四、非離子錶麵活性劑 34
五、特殊類型錶麵活性劑 35
第三節 錶麵活性劑的溶解特性 36
一、錶麵活性劑的溶液特點 36
二、錶麵活性劑的溶解性 37
第四節 錶麵活性劑膠束及臨界膠束濃度 41
一、錶麵活性劑的膠束 41
二、臨界膠束濃度 43
第四章 乳化原理與乳化技術 45
第一節　乳化原理 45
一、乳狀液概述 45
二、乳狀液的物理性質 46
三、乳狀液類型的鑒彆 47
四、乳化劑的類型 47
五、影響乳狀液類型的因素 49
六、影響乳狀液穩定性的因素 50
七、乳狀液的微觀結構 53
第二節　乳化技術 55
一、自然乳化法 55
二、轉相乳化法 55
三、D相乳化法 57
四、液晶乳化法 57
第五章　高分子溶液基礎理論 59
第一節 水溶性高分子化閤物的結構和分類 59
一、水溶性高分子化閤物的結構特點 59
二、水溶性高分子化閤物的分類 59
第二節 高分子化閤物溶液的特性 61
一、溶解性 61
二、流變學特性 61
三、電化學性質 62
四、分散作用 62
五、絮凝作用 62
六、增稠作用 62
第三節　高分子化閤物在化妝品中的作用及應用 63
一、化妝品中的流變調節劑 63
二、化妝品中的高分子乳化劑 63
三、化妝品中的發用調理劑 63
四、化妝品中的高分子保濕劑 64
第六章　抗氧化理論 65
第一節　氧化理論 65
一、脂質氧化理論 65
二、皮膚氧化理論 67
第二節　抗氧化劑及其分類 69
一、初始型抗氧化劑 70
二、次級型抗氧化劑 74
第七章 化妝品防腐理論 76
第一節　微生物對化妝品的影響 76
一、汙染化妝品的主要微生物 76
二、微生物對化妝品汙染的途徑 77
三、微生物對化妝品汙染的錶現 77
四、針對化妝品中微生物的控製 78
第二節　化妝品防腐劑概述 79
一、化妝品常用防腐劑的種類與特性 79
二、防腐劑作用的一般機理 80
三、防腐體係的建立 80
四、化妝品防腐劑的復配 81
五、化妝品防腐劑的安全性評價 82
第三節　化妝品防腐體係設計步驟 83
一、根據産品配方特性選擇防腐劑 83
二、選擇閤適的防腐劑搭配 84
三、實驗測試 85
第四節　化妝品生産過程中的微生物質量控製 86
一、化妝品原料中的微生物風險評估 86
二、化妝品生産過程中的微生物控製 87
第三篇　化妝品配方科學與工藝技術 92
第八章 護膚液態類化妝品 92
第一節 護膚水劑産品 92
一、産品性能結構特點和分類 92
二、産品配方結構 92
三、設計原理 93
四、相關理論 94
五、原料選擇 95
六、配方示例與工藝 98
第二節 護膚油類産品 101
一、産品性能結構特點和分類 101
二、産品配方結構 101
三、設計原理 101
四、相關理論 101
五、原料選擇 102
六、配方示例與工藝 106
第九章 皮膚清潔類化妝品 107
第一節 皂基潔膚産品 108
一、産品性能結構特點和分類 108
二、産品配方結構 108
三、設計原理 109
四、相關理論 110
五、原料選擇 113
六、配方示例與工藝 115
第二節 其他錶麵活性劑潔膚産品 119
一、産品性能結構特點和分類 120
二、産品配方結構 120
三、設計原理 121
四、相關理論 123
五、原料選擇 125
六、配方示例與工藝 131
第三節 卸妝産品 137
一、産品配方結構 137
二、設計原理 137
三、相關理論 138
四、原料選擇 139
五、配方示例與工藝 139
第十章　乳霜護膚類化妝品 140
第一節　護膚凝膠 140
一、産品性能結構特點和分類 140
二、産品配方結構 140
三、設計原理 141
四、相關理論 141
五、原料選擇 142
六、配方示例與工藝 142
第二節　護膚乳液、膏霜 143
一、産品性能結構特點和分類 143
二、産品配方結構 143
三、設計原理 144
四、相關理論 146
五、原料選擇 149
六、配方示例與工藝 155
第三節　粉底液、BB霜 158
一、産品性能結構特點和分類 158
二、産品配方結構 159
三、設計原理 159
四、相關理論 160
五、原料選擇 161
六、配方示例與工藝 162
第十一章 頭發洗護類化妝品 167
第一節　洗發産品 167
一、産品性能結構特點和分類 167
二、産品配方結構 168
三、設計原理 169
四、相關理論 170
五、原料選擇 173
六、配方示例與工藝 181
第二節　護發産品 187
一、産品性能結構特點和分類 187
二、産品配方結構 188
三、設計原理 189
四、相關理論 189
五、原料選擇 190
六、配方示例與工藝 191
第十二章 彩妝類化妝品 194
第一節　粉類 194
第二節　粉餅類産品 195
一、産品性能結構特點和分類 195
二、産品配方結構 196
三、設計原理 196
四、相關理論 197
五、原料選擇 198
六、配方示例與工藝 200
第三節　唇膏類化妝品 202
一、産品性能結構特點和分類 202
二、産品配方結構 205
三、設計原理 206
四、相關理論 207
五、原料選擇 208
六、配方示例與工藝 211
第四節　筆類産品 215
一、産品性能結構特點和分類 215
二、産品配方結構 216
三、設計原理 216
四、原料選擇 216
五、配方示例與工藝 218
第五節　睫毛護理産品 219
一、産品性能結構特點和分類 219
二、産品配方結構 220
三、設計原理 221
四、原料選擇 222
五、配方示例與工藝 223
第十三章　有機溶劑類化妝品 225
第一節　香水類化妝品 225
一、産品概述 225
二、産品配方結構 226
三、設計原理 226
四、相關理論 228
五、原料選擇 228
六、配方示例與工藝 230
第二節　花露水類化妝品 232
一、産品性能結構特點和分類 232
二、産品配方結構 232
三、原料選擇 232
四、配方示例與工藝 233
第十四章 麵膜類化妝品 235
第一節　無紡布麵膜 235
一、産品性能結構特點和分類 235
二、産品配方結構 236
三、設計原理 236
四、相關理論 237
五、原料選擇 238
六、配方示例與工藝 240
第二節　泥膏型麵膜 242
一、産品性能結構特點和分類 242
二、産品配方結構 242
三、設計原理 242
四、原料選擇 243
五、配方示例與工藝 243
第四篇　特殊用途化妝品 245
第十五章 防曬化妝品 246
第一節　防曬機理 247
一、紫外綫輻射的基本特徵 247
二、皮膚日曬紅斑 247
三、皮膚日曬黑化 247
四、皮膚光老化 248
第二節　常用防曬劑原料 249
一、物理性紫外綫屏蔽劑 250
二、化學性紫外綫吸收劑 253
三、天然防曬劑 262
第三節　防曬産品配方設計 262
一、相關理論 263
二、配方示例與工藝 265
第十六章　祛斑化妝品 272
第一節　祛斑機理 272
一、黑色素的形成 272
二、黑色素生成的抑製機理 274
第二節　常用祛斑劑原料 276
一、間苯二酚類化閤物 276
二、果酸及其衍生物 278
三、維生素C及其衍生物 279
四、壬二酸 280
五、熊果苷及其衍生物 280
六、麯酸及其衍生物 281
七、泛酸衍生物 282
八、生物美白製劑 282
九、天然動植物提取物 282
第三節　祛斑産品配方設計 283
一、祛斑美白霜 284
二、祛斑美白乳液 285
三、祛斑美白膏 285
四、祛斑美白精華液 286
五、祛斑美白柔膚水 286
第十七章　染發化妝品 288
第一節　染發機理 289
第二節　常用染發劑原料 289
一、暫時性染發劑常用的染料 290
二、半永久性染發劑常用的染料 291
三、永久性染發劑 292
第三節　染發産品配方設計 295
一、暫時非氧化型染發劑 295
二、半永久性非氧化型染發劑 298
三、永久性氧化型染發劑 299
第十八章 燙發化妝品 302
第一節　燙發機理 302
第二節　常用燙發劑原料 303
第三節　燙發産品配方設計 304
一、捲發劑配方組成及示例 304
二、中和劑配方組成及示例 305
參考文獻 307
· · · · · · (收起)