《減肥與健康》深入淺齣，以科學、規範的語言闡述瞭肥胖的誘因和肥胖對健康的危害；從飲食、運動、藥物、中醫及手術等幾方麵介紹瞭減肥的知識和方法；同時以科學的態度指齣有關減肥的一些錯誤認識和錯誤做法。為我們選擇科學的減肥方法提供瞭參考和指導。隨著社會的進步和發展，隨著衛生知識的普及，肥胖與健康的關係越來越為人所重視。由於生活水平的提高和生活習慣的改變，肥胖人群呈逐漸增大趨勢，而與肥胖有關的多種疾病，亦在危害著人們的健康。瞭解和認識肥胖，改變一些不良習慣，從而倡導一種科學、有益的生活方式，是人們所期盼的。
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