圖書標籤: 素食 烹飪美食與酒 烹飪
发表于2024-12-25
素燉補100鍋 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《健康滋補係列09:素燉補100鍋》內容包括:蔬菜素補鍋、豆類及其製品素補鍋、菌藻素補鍋、蛋奶素補鍋、麵筋素補鍋、乾鮮素補鍋。傳統的素食是以時鮮植物類食物——蔬菜、瓜果、豆腐、豆製品、麵筋和筍菌類為原料、用植物油精緻烹製而成。有美國醫學傢指齣、單純素食因為無法得到隻有從葷食中纔能獲得的給生素B12,可導緻記憶力下降等不良後果。好在新素食主義者找到瞭摺中的辦法,那就是並非單純摒棄葷腥,而是以含有豐富營養素和微量元素的食為主,輔之以乳製品、蛋、魚,甚至少量雞肉。
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