具體描述
《燉肉燒肉128道》是《傢常菜精選1288例》中的一本，這套書中的每一道菜式都經過瞭編輯們的精心挑選，兼顧美味和營養，做法簡單易學，內容貼心實用，可操作性強，所用食材花費不多，並且從“傢常”“基礎”入手，把傢庭中最常見的菜式、最基礎的做法呈現給讀者，非常適閤作為傢庭廚事必備的工具書。
著者簡介
圖書目錄
燉燒肉 紅燒肉燉乾豆角 紅燒肉 東坡肉 壇子肉 清燉獅子頭 豬肉燉粉條 糖醋小排 可樂排骨 紅燒豬蹄 花生豬蹄 四季豆燒豬尾 豬尾燒土豆 紅燒牛肉 清燉牛肉 啤酒牛肉 醬燒牛肉 番茄燜牛肉 香菇燒牛肉 土豆燒牛肉 鬍蘿蔔、燒牛肉 鄉村燜牛肉 叉燒牛肉 紅燒牛尾 薯條燒牛舌 牛舌燒芥藍 香芹燒肚條 牛筋燒木耳 蹄筋燒海參 傢常牛闆筋 薯片燒明睛 紅燜羊肉 醬燒羊肉 老式燒羊肉 蒜燒羊肉 闆栗燒羊肉 銀杏燒羊肉 傢燜羊排 新西蘭燒羊臉 燒羊蹄 尖椒燒羊腸 黃燜子雞 柴雞燉紅蘑 闆栗燒雞 山藥燉子雞 北蟲草燉烏雞 雞脆骨燒四季豆 貴妃翅 腐竹鴨丁 紅燜鴨 芋頭燉鵝肉煎炸肉西式煎肉餅 軟炸裏脊 櫻桃裏脊 炸藕盒 鬆香裏脊 菊花小什錦 什錦裏脊蛋捲 串燒裏脊 孜然裏脊 酥肉菜膽 鬆香菠蘿肉 辣子小排 老乾媽香酥骨 乾炸芝麻丸子 菠蘿脆皮大腸 菊花牛裏脊 香辣牛扒 芝麻牛肉 口口香牛肉 天府牛肉乾 鍋包肉 鬆肉丸子 乾炸牛肉丸 牙簽肉 軟炸羊肉 炸羊肉串 香酥羊腿 大漠風沙羊排 西檸煎軟雞 香酥雞塊 金錢芝麻雞 泰式雞中翅 芝麻雞肝 脆皮乳鴿其他 螞蟻上樹 木樨肉 榨菜肉絲 京醬肉絲 魚香肉絲 汆裏脊丸子 香菇雪菜裏脊丸子 鼕瓜汆丸子 菜心銀耳丸子 裏脊鼕瓜夾 迴鍋肉 粉蒸肉 豆豉蒸排骨 梅菜扣肉 洋蔥炒豬肝 炒肥腸 焦溜肥腸 火爆腰花 醪糟蒸牛肉 肥牛白菜葉 扒肉條……附錄
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