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出版者:Gibbs Smith

作者:Kathy Lynn Siegel

出品人:

页数:144

译者:

出版时间:2003-10

价格:102.00元

装帧:平装

isbn号码:9781586852658

丛书系列:

图书标签:

素食
纯素
健康饮食
植物性饮食
食谱
烹饪
美食
生活方式
营养
简单食谱

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具体描述

Gibbs Smith, Publisher, is proud to introduce Veg Out! Southern California, the first in our groundbreaking new series of restaurant guide books for vegetarian and vegan diners. This first edition focuses exclusively on the myriad restaurants, markets and cafés of southern California. A rating for each restaurant is provided, along with price, cuisine, location, and contact information, plus must-know details about each venue's culinary offerings. Veg Out! virtually eliminates the difficulty of finding vegetarian and vegan offerings in a world of fast food burgers and take-out tacos. And it's not just for vegetarian and vegan diners-anyone seeking healthy, nutritious fare will find it indispensable! From Happy Family III Restaurant to the Buddhist Lai Temple to the casual Veg Table, a variety of cuisines and flavors are covered, to suit the tastes of everyone in your dinner party. Kathy Lynn Siegel is a cookbook author, food writer, and cook. She has scoured the main streets and back alleys of the world in search of unique dishes and ethnic specialties.

《Veg Out》这本独特的书籍，并非一本关于素食主义的烹饪指南，也非探讨植物学知识的科普读物。相反，它是一次深入人心的思想探索，一次对现代生活节奏与个体精神需求的深刻反思。这本书以其非凡的视角，邀请读者放下手中的一切，暂时“停止成长”，进入一个内省与宁静的世界。《Veg Out》的核心在于其对“慢下来”这一概念的独特解读。在信息爆炸、竞争激烈的当下，人们似乎被一股无形的力量推着，不断追求更高的成就、更快的速度、更丰富的物质。这种持续的“生长”和“前进”，虽然带来了表面的繁荣，却可能悄然侵蚀着我们的内心平静，让我们忽略了生活中那些真正滋养心灵的养分。本书的主旨并非否定进步或努力的价值，而是强调一种动态的平衡——在追求成长的同时，也需要适时地“歇息”，允许自己的精神得到喘息和恢复。书中并没有具体的“做法”或“步骤”，它不是一本操作手册。相反，它通过一系列引人入胜的叙述、深刻的哲学思考以及富有诗意的散文，构建了一个个触发读者自我觉察的契机。作者以一种温和却极具穿透力的方式，引导读者审视那些让我们感到疲惫和焦虑的根源，例如：社会对成功的单一化定义、信息过载带来的注意力分散、人际关系中的不确定性，以及对未来持续的担忧。《Veg Out》所探讨的“歇息”并非简单的放空，而是一种积极的、有意识的精神状态。它鼓励读者去发现那些能让自己卸下负担、找回内在宁静的“暂停点”。这些暂停点可能存在于日常生活的微小瞬间，也可能需要刻意去创造。例如，放下手机，静静地观察窗外的风景；重新拾起被遗忘的兴趣爱好，哪怕只是简单的涂鸦或聆听音乐；又或者，仅仅是允许自己什么都不做，纯粹地感受当下的呼吸和存在。这本书的一大特色在于其语言的运用。作者避开了枯燥的说教和过于抽象的概念，而是运用了大量生动、形象的比喻和细腻的情感描绘。读者在阅读过程中，仿佛能感受到作者真诚的倾诉，并从中找到共鸣。这种共鸣并非基于对特定经历的复制，而是对人类普遍情感和精神困境的深刻理解。《Veg Out》鼓励读者重新定义“价值”。在追求“生长”的过程中，我们往往将自我价值与外界的评价、物质的积累以及能力的提升紧密联系。而这本书则引导我们去发现内在价值，认识到自身的存在本身就是一种宝贵。通过“歇息”，我们可以更好地连接自己的情感，理解自己的需求，从而构建一个更具弹性和可持续性的内心世界。书中对于“时间”的理解也别具一格。它并非将时间视为一种必须被填满的资源，而是将其看作一种流动的、具有呼吸感的存在。在“Veg Out”的状态下，时间似乎可以被拉伸，变得更加宽裕，让我们有足够的时间去感受、去思考、去连接。这是一种对时间观念的解放，也是对生活节奏的重塑。《Veg Out》并非要读者放弃所有的追求，而是倡导一种更加智慧和人性化的生活方式。它邀请我们去思考，在不断“生长”的生命旅程中，如何才能让自己的精神之根更加深厚，让自己的内心花园更加丰盈。这本书更像是一位良师益友，在喧嚣的世界里，为你提供一个可以停下来，重新审视自己、滋养心灵的安静角落。它没有给出明确的答案，却为你打开了通往更多可能性的门。通过阅读《Veg Out》，读者或许会发现，真正的“成长”并非仅仅是向上攀爬，更在于向内探索，以及在适当的时候，懂得如何优雅地“暂停”。