Trail Food pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:McGraw-Hill

作者:Kesselheim, Alan S.

出品人:

页数:112

译者:

出版时间:1998-2

价格:$ 12.37

装帧:Pap

isbn号码:9780070344365

丛书系列:

图书标签:

徒步旅行
露营
户外美食
野餐
轻量化食物
健康食谱
旅行食物
自制食物
背包客
生存技能

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具体描述

" ...a book that will appeal to everyone who has ever choked down the pre-packaged, bargain-basement camp food (or gone bankrupt buying the good stuff)." - Canoe & Kayak "...if you're on the lookout for a way to bring real meals to the field, [this book] might have the answer." - "Field & Stream". Life in the outdoors revolves around food - cooking it, eating it, packing it, carrying it. We even fantasize about it, especially after a week of eating store-bought provisions. This book is all about fulfulling those food fantasies and avoiding those expensive disappointments. "Trail Food" tells you how to remove water from food, to make it lighter and longer-lasting, without removing its taste. Learn to plan menus and prepare meals just like the ones you left behind, using fresh foods from your garden or market, prepared and seasoned the way you like them. Why fantasize when you can have the real thing?

《Trail Food》：一场关于味道、记忆与旅途的探索《Trail Food》并非一本简单的食谱，它更像是一本随身携带的指南，一本邀请读者走进旷野，用舌尖感受自然的指南。它不拘泥于烹饪技巧的繁复，而是将焦点放在了那些最纯粹、最能够唤醒我们感官的味道上，这些味道，与我们的脚步，与我们走过的风景，与我们曾经的经历，紧密相连。想象一下，在经历了漫长而艰辛的徒步之后，当身体的疲惫渐渐褪去，饥饿感如同最原始的信号，在身体里回荡。这时，一碗热气腾腾的食物，不仅仅是为了填饱肚子，更是一种慰藉，一种对坚持的奖励，一种与大地重新建立联系的方式。《Trail Food》便是捕捉了这样一种精髓，它深入挖掘那些在户外环境中，那些最简单却也最能触动人心的食物。本书的魅力在于其对“Trail Food”概念的深入剖析。它不仅仅是关于食物本身，更是关于食物背后的故事，那些伴随食物出现的场景，那些创造食物的人们。你可以从中了解到，为什么某些食材在野外环境中能够焕发出特别的光彩，为什么简单的烹饪方式反而更能凸显其原有的风味。作者以一种极其个人化的视角，将自己多年来在各种徒步、露营、户外探险中的经历与食物巧妙地融合，让每一道“Trail Food”都承载着一份独特的记忆和情感。书中没有那些需要高科技厨房设备才能完成的菜肴，也没有那些需要精心准备、花费大量时间的食材。相反，它推崇的是实用性、便捷性与美味的完美结合。你会发现，许多你意想不到的食材，在作者的笔下，都变成了能在野外轻松制作，又能带来巨大满足感的美味佳肴。从简单的能量棒，到能够驱散寒意的暖汤，再到能够点亮夜晚的篝火晚餐，这些“Trail Food”都经过了作者的反复尝试与打磨，确保它们不仅能在恶劣的环境下生存，更能提供必需的能量，并带来一份纯粹的快乐。《Trail Food》的另一层含义，在于它对“食物与记忆”之间深刻联系的探讨。很多时候，我们品尝到的不仅仅是食物的味道，更是其中蕴含的过往。在荒野中，食物往往扮演着一个重要的角色，它连接着我们的过去与现在。一顿简单的野餐，可能勾起我们童年时与家人一起露营的回忆；一次营火旁的烹饪，可能让我们想起与朋友们共享的欢乐时光。《Trail Food》鼓励读者去发掘自己与食物之间的情感连接，去体会那些隐藏在味蕾之下的故事。本书的写作风格也极具特色，它并非枯燥的说教，而是充满了现场感和生活气息。作者用平实而生动的语言，将读者带入到每一个场景之中，仿佛我们也能一同置身于星空下的营火旁，一同感受那份在简单食物中找到的幸福。每一个章节都像是一次小小的探险，每一次翻页都可能迎来一次味蕾的惊喜。《Trail Food》还可能涉及一些关于如何选择和准备户外食物的实用性建议。例如，如何最大限度地减轻食物的重量，如何在有限的条件下保证食物的新鲜和安全，以及如何在旅途中获取和利用当地的天然食材。这些建议，虽然篇幅不多，但却能帮助读者在实际的户外活动中，更好地享受“Trail Food”的乐趣。总而言之，《Trail Food》是一本值得所有热爱户外生活，热爱美食，热爱故事的读者细细品味的图书。它不仅仅是关于如何在野外吃什么，更是关于如何通过食物，去连接我们与自然，去回味我们的人生旅程。它会让你重新审视食物的意义，重新认识到，在最纯粹的环境中，最简单的食物，也能带来最深刻的满足和最美好的记忆。它是一份献给所有在路上的人们的礼物，一份关于味道、关于生命、关于探索的珍贵记录。