The Pornography of Meat

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出版者:Continuum Intl Pub Group
作者:Adams, Carol
出品人:
页数:208
译者:
出版时间:2004-10
价格:$ 25.93
装帧:Pap
isbn号码:9780826416469
丛书系列:
图书标签:
  • 动物权利
  • 素食主义
  • 伦理学
  • 食物伦理
  • 动物伦理
  • 批判性动物研究
  • 肉类消费
  • 道德哲学
  • 社会正义
  • 环境伦理
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具体描述

A provocative exploration of how women are literally treated like 'pieces of meat' in contemporary culture. From advertisements to T-shirts, from billboards to menus, from matchbook covers to comics, images of women and animals are merged - with devastating consequences. Like her groundbreaking The Sexual Politics of Meat, which has been published in two editions, The Pomography of Meat uncovers startling connections: Why pornography demonstrates such a fascination with slaughtering and hunting. Rear-entry poses in pornography, implying that women - especially women of colour - are like animals: insatiable. How meat advertising draws on X-rated images. Why at least one prominent animal-rights group is 'in bed' with pornographers. With 180 illustrations, this courageous and explosive book establishes why Adams's slide show, upon which The Pornography of Meat is based, is so popular on campuses across North America and is reviled by the groups she takes on with insight and passion. From the rise of chain steakhouses to the language of the hunt, from the halls of government to the practice of artificial insemination of farm animals, The Pornography of Meat shows exactly how harm parades as fun to others.

肉欲的凝视:饮食文化与权力叙事的交织 《肉欲的凝视》是一部深刻剖析饮食文化与权力叙事之间复杂关系的著作。本书并非关于色情内容,而是借用“肉欲”(pornography)一词的双重含义,深入探讨我们如何通过食物,特别是肉类,来构建、强化和表达社会地位、性别规范、身份认同以及权力结构。作者敏锐地捕捉到,在现代社会中,我们对食物的消费,尤其是对肉类这种具有象征意义的商品,早已超越了单纯的生理需求,演变成一种复杂的文化实践,深刻地反映并塑造着我们的价值观和权力关系。 本书开篇,作者便对“肉欲”一词进行了细致的界定,将其理解为一种“展示”(showing)与“观看”(looking)的动态过程,一种通过感官刺激来激发欲望、满足想象的文化策略。然而,这里的“肉欲”并非指向性,而是指向我们在消费肉类时所体验到的感官愉悦、情感共鸣以及由此引发的身份认同。作者认为,肉类在许多文化中长期以来被视为财富、力量、阳刚之气和成功的象征。工业化养殖和大规模肉类消费的兴起,更是将这种象征意义推向了极致,创造了一种“肉欲的凝视”,即我们被诱导去欲望、去追捧那些被精心包装、展示在超市货架上,代表着充足、繁荣和现代性的肉类产品。 书中,作者广泛引用了历史文献、社会学研究、人类学田猎以及艺术作品,从多个角度揭示了肉类在人类社会中的特殊地位。从早期社会对狩猎的崇拜,到宗教仪式中对祭品的珍视,再到近代以来将肉类视为文明进步的标志,这些历史的印记都构成了我们今天对肉类复杂情感的基础。作者特别关注了工业化肉类生产对这些传统观念的重塑,以及资本主义如何利用广告、媒体和文化符号,将肉类消费塑造成一种令人向图的、甚至带有性意味的体验。例如,那些在广告中精心摆放、散发着诱人光泽的牛排、香肠,不仅仅是食物,更是被赋予了权力、地位和享乐的载体,引导着消费者的欲望和选择。 《肉欲的凝视》深入探讨了肉类消费与性别权力之间的关联。在许多文化中,肉类被与男性气质紧密联系,食用大量肉类常常被视为阳刚、强壮的体现,而 vegetarianism (素食主义)有时则被视为柔弱、缺乏力量的表现。作者通过分析媒体的刻画、家庭饮食习惯的传承,以及对素食主义的社会污名化,揭示了这种性别化的权力叙事是如何在日常生活中被悄无声息地传播和强化的。她质疑了这种将肉类消费与力量、阳刚之气绑定的简单化逻辑,并探讨了素食主义作为一种可能挑战现有权力结构和价值体系的实践。 此外,本书还触及了与肉类消费相关的伦理、环境和社会公正问题。作者并未回避工业化肉类生产所带来的动物福利问题、环境破坏以及对劳工的剥削。她认为,我们对“肉欲”的追求,往往建立在对这些问题视而不见的“权力遮蔽”之上。通过对这些问题的细致分析,作者鼓励读者重新审视我们与食物的关系,以及我们消费行为背后所隐藏的权力动态。她提出的并非是简单的道德评判,而是希望读者能够以一种更具批判性的视角,去理解我们每天与食物的互动,以及这些互动如何塑造和反映我们所处的社会。 《肉欲的凝视》并非一本反肉类的宣言,而是一本邀请读者进行深刻反思的书。作者旨在唤醒我们对饮食文化背后复杂的权力叙事和文化意义的认知,鼓励我们更加审慎地选择我们的食物,并挑战那些将肉类与特定权力结构、性别规范和身份认同捆绑在一起的陈旧观念。本书的价值在于其深刻的洞察力、严谨的论证以及对当代社会问题的敏锐捕捉,它为我们理解食物与权力、欲望与文化之间的微妙联系提供了一个全新的视角,并促使我们重新思考,在每一次用餐时,我们究竟在“凝视”着什么。

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