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Consuming Passions pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

Consuming Passions
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Maureen Carroll
Tempus
2005-09-01
208
USD 35.00
Paperback
9780752434452

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发表于2024-11-24

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圖書描述

This multidisciplinary book explores the social practice of dining over 2000 years, examining the archaeological, documentary, material culture, and art historical evidence for the consumption of food and drink in various historical, social, and cultural contexts. The authors look at the locations for dining and the concomitant decoration, furniture, and tableware. They explore the norms for appropriate and inappropriate behavior and the rituals of dining, such as food preparation and presentation, the serving of food, and its means of consumption.

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