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出版者:University Of Chicago Press

作者:Hastorf, Christine A./ Popper, Virginia S. (EDT)/ Hastorf, Christine A. (EDT)

出品人:

页数:243

译者:

出版时间:1989-01-15

价格:USD 22.00

装帧:Paperback

isbn号码:9780226318936

丛书系列:

图书标签:

• 考古
• 植物
• Paleoethnobotany
• Archaeobotany
• Paleobotany
• Anthropology
• Archaeology
• Plant remains
• Human-plant interactions
• Prehistory
• Food history
• Environmental archaeology

《史前植物学：探索人类与植物的古老联系》 本书并非《Current Paleoethnobotany》，而是为您呈现一段关于人类与植物之间深远而迷人的古老联系的探索之旅。我们将一同踏上追溯之旅，发掘史前人类如何巧妙地利用、驯化和塑造了我们今天所见的植物世界，以及这些植物如何在人类文明的黎明时期扮演着至关重要的角色。 第一部分：人类文明的根基——史前植物的馈赠 第一章：植物的召唤——早期人类的生存策略 在生命的洪流中，我们的祖先如何感知并回应植物世界的召唤？本章将深入探讨早期人类如何在严酷的环境中，依靠采集野生植物获取生存所需的食物、药物和材料。我们将考察不同地理环境中，早期人类的食物结构，以及他们对植物资源的深入了解，包括哪些植物可食用、哪些具有药用价值，以及哪些可用于制造工具和住所。我们将从考古遗址中发现的植物遗存，如种子、花粉、植物纤维等，来勾勒出早期人类的生计方式，理解植物如何在人类迁徙、定居和发展的过程中扮演了决定性的角色。 第二章：驯化的曙光——改变世界的植物革命 当我们仰望星空，思考文明的起源，怎能忽视那场改变人类命运的植物革命？本章将聚焦于农业的起源，这一人类历史上最伟大的技术飞跃之一。我们将详细解析，人类是如何从简单的采集者转变为主动的农耕者，通过对野生谷物、豆类、水果等进行选择性繁殖和长期培育，最终驯化出我们赖以生存的农作物。我们将追溯不同地区独立起源的农业模式，如西亚的新月沃地、东亚的黄河流域和长江流域、中美洲等地，并考察不同作物在这些地区驯化过程中的具体表现，以及这些驯化过程如何深刻地影响了人类的社会结构、人口增长和定居生活。 第三章：智慧的传承——植物知识的代代相传 知识的火炬，如何在无文字的时代传递？本章将揭示史前人类如何通过口头传说、仪式、艺术图案等方式，将关于植物的丰富知识代代相传。我们将考察史前岩画、陶器纹饰、墓葬习俗等，从中解读古人对植物的认知和利用，例如某些植物被赋予的象征意义，以及它们在宗教、祭祀活动中的应用。我们将探讨早期人类如何记录植物的生长周期、繁殖方式、药用功效等，以及这些非物质文化遗产如何构成了我们今天植物学知识的重要源头。 第二部分：植物的力量——塑造古代社会 第四章：炊烟里的秘密——饮食文化的起源与演变 人类文明的进程，离不开餐桌上的每一次进步。本章将聚焦于史前人类的饮食文化，探讨植物如何构成了人类早期饮食结构的主体，以及烹饪方式的演变如何改变了人类的营养摄入和消化能力。我们将考察不同文明中，植物性食物的加工和烹饪技术，如烘烤、煮沸、发酵等，以及这些技术如何提升了食物的营养价值和口感，从而推动了人类社会的发展。我们将通过对古人遗留的厨具、食物残渣等的研究，还原出史前人类丰富多彩的餐桌图景。 第五章：自然的神灵——植物与古代信仰 在敬畏自然的年代，植物早已超越了单纯的物质存在，成为连接人与神灵的桥梁。本章将深入探讨植物在史前人类宗教信仰中的地位和作用。我们将分析不同文化中，神圣植物的崇拜，如被视为生命之树、生育象征的植物，以及在祭祀、占卜、巫术等活动中扮演重要角色的植物。我们将从考古发现的祭祀场所、神庙遗址以及神话传说中，解读植物与古人精神世界之间的深刻联系。 第六章：草木的医方——早期医疗与健康 当疾病降临，人类的目光便投向了自然的恩赐。本章将聚焦于史前人类的医疗实践，揭示植物在早期医疗体系中的核心地位。我们将考察不同文化中，草药的采集、炮制和应用，以及古人如何通过观察动物行为、经验积累来发现植物的治疗功效。我们将从古代药材遗存、古籍记载（如有）以及民族志研究中，发掘出古代人类对抗疾病的智慧，以及植物作为生命守护者的重要作用。 第三部分：遗迹与回响——解读史前植物学 第七章：无声的证人——考古学方法与植物遗存 那些沉睡在地下的植物遗存，是如何为我们揭示史前世界的秘密？本章将介绍史前植物学研究的核心方法和技术。我们将详细阐述考古学家如何通过微体考古学（如花粉分析、植硅体分析）、植物考古学（如种子、果实、木炭分析）以及DNA技术等手段，从古代遗址的土壤、陶器、墓葬等材料中提取和识别植物遗存，从而重建古代的植物环境、农业生产和食物结构。我们将展示这些科学方法如何为我们打开了一扇通往史前植物世界的大门。 第八章：跨越时空的对话——史前植物学在现代的应用 史前植物学的研究，为何对当下依然意义非凡？本章将探讨史前植物学研究的当代价值和意义。我们将讨论这些研究如何为我们理解生物多样性丧失、气候变化对农业的影响以及保护传统农耕文化提供重要的历史视角。同时，我们也将探讨史前植物知识在现代医药、食品开发、生态恢复等领域的潜在应用，以及如何从中汲取智慧，构建更可持续的未来。 本书将以严谨的学术态度，生动的语言，带领您走进史前植物学的迷人世界，感受人类文明与植物之间跨越时空的深厚羁绊。这是一次关于过去、现在与未来的探索，一次关于生命、智慧与传承的赞歌。

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