The Persistence of Subsistence Agriculture pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Rowman & Littlefield Pub Inc

作者:Waters, Tony

出品人:

页数:272

译者:

出版时间:2006-8

价格:$ 106.22

装帧:HRD

isbn号码:9780739107683

丛书系列:

图书标签:

农业
可持续农业
生计
粮食安全
发展经济学
农村社会学
土地利用
小农经济
传统农业
区域研究

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具体描述

The story told by The Persistence of Subsistence Agriculture begins 8,000 years ago as humans began using the land and weather to provide themselves with food, housing, and clothing. Productive farmers took care of most daily needs within the small conservative world in which they lived. This world organized around small-scale subsistence farming is ending as the ancient world of farmers has given away to that dominated by the modern marketplace. This book is about how the modern market world transformed these remote agricultural farmers. Waters uses diverse examples to illustrate how the modern market economy captured persistent subsistence farmers and forever altered life in 18th century Scotland, 19th century United States, 20th century Tanzania, and indeed, the entire modern world.

《永恒的自给自足农业》这本书深入探讨了自给自足农业的持久生命力及其在现代世界中的多重意义。它并非简单地回顾历史，而是通过详实的研究和生动的案例，揭示了这种古老的生产模式如何在不断变化的经济、社会和环境格局中得以延续、适应甚至焕发新的活力。本书的基石是对“自给自足农业”这一概念的精细界定。它区分了纯粹的生存性耕作与具有更广泛社会经济功能的自给自足模式。作者认为，自给自足农业不仅仅是一种食物生产方式，更是一种生活哲学，一种与土地、社区和自然周期紧密相连的生活态度。它关乎个体和家庭的生计保障，关乎地方食物系统的韧性，更关乎文化传统的传承和生态环境的可持续性。在分析其持久性时，本书首先审视了经济因素。它考察了在全球化市场经济中，自给自足农业如何成为抵御市场波动、保障食物安全的有力屏障。即使在商品农业高度发达的地区，许多家庭和社区依然依赖自给自足的种植和养殖来补充收入、降低生活成本。作者详细阐述了这种“混合经济”模式，即个体或家庭将自给自足作为基础，同时又积极参与到更广阔的市场经济中。书中通过对不同地理区域和不同收入水平家庭的深入访谈，展现了自给自足农业在提供经济缓冲、增强家庭抗风险能力方面的不可替代的作用。其次，本书着重探讨了社会和文化层面的意义。自给自足农业往往与社区的凝聚力、社会互助和传统价值观紧密相连。在许多地方，农耕活动是家庭成员共同参与的重要环节，不仅传递了劳动技能，更巩固了代际之间的情感纽带。社区内部常常形成互助协作的网络，例如在农忙时节互相帮忙，分享种子、工具和知识。本书通过对这些社区实践的细致描绘，强调了自给自足农业在维护社会资本、促进地方认同和传承非物质文化遗产方面的关键作用。它不仅仅是种植作物，更是一种社区认同和生活方式的载体。此外，环境可持续性也是本书的核心关注点。与大规模、集约化的商业农业相比，自给自足农业通常采用更接近自然的耕作方式，注重土壤健康、生物多样性和资源循环利用。作者探讨了传统自给自足模式中蕴含的生态智慧，例如轮作、间作、有机肥的使用以及与当地生态系统的和谐共处。在面对气候变化和环境退化的挑战时，自给自足农业所展现出的韧性和适应性，为我们提供了宝贵的借鉴。书中通过对比分析，揭示了为何在某些情况下，这种古老的方式反而比现代技术更具可持续性。本书的另一亮点在于其全球视野。作者并未将自给自足农业局限于某个特定的地区或发展阶段，而是将其置于一个全球性的框架下进行审视。它考察了在不同文化背景、不同发展水平的社会中，自给自足农业所扮演的角色及其演变。从撒哈拉以南非洲的生存性农业，到欧洲和北美地区重新兴起的都市农业和社区支持农业，本书呈现了自给自足农业的多元形态和广泛影响力。它还分析了全球化、城市化、技术进步以及政策变化等外部因素如何塑造自给自足农业的未来。在方法论上，本书融合了多种研究手段，包括历史文献分析、人类学田野调查、经济数据统计以及对生产者和消费者的深度访谈。这种跨学科的取径使得作者能够从不同维度深入理解自给自足农业的复杂性。书中引用的案例研究来自世界各地，涵盖了从偏远乡村到城市边缘的各种情境，为论证提供了坚实的基础。《永恒的自给自足农业》并非对现代农业的简单否定，而是旨在揭示一种被低估的、具有深远意义的生产和生活方式。它鼓励读者重新审视食物的来源、生产的意义以及我们与自然的关系。这本书不仅是对自给自足农业的忠实记录，更是一次对未来农业和生活方式的深刻反思。它提醒我们，在追求效率和增长的同时，不应忽视那些能够提供安全感、韧性和深层意义的古老智慧。它是一本为政策制定者、研究人员、农民以及所有关心食物、土地和社区的人们而写的必读之作。