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Organic Food pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

Organic Food
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Canavari, Maurizio (EDT)/ Olson, Kent D. (EDT)
Springer Verlag
2007-4
216
$ 224.87
HRD
9780387395814

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发表于2024-11-26

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图书描述

The book gives an overview of the organic food sector, both in Italy and in the US. It covers economic issues raised by organic farming, taking into account the consumer's needs but also the managerial and budget constraints experienced by the farmers. The book also details how agricultural economists perform analyses dealing with organic produce at different points in the supply chain.

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